沿河县早春头茶开采上市

2月23日，在沿河县塘坝镇榨子村的茶山上，一片绿意盎然，空气中弥漫着淡淡的茶香，300多名采茶工正穿梭于茶垄间，娴熟地采摘嫩绿的新芽，一派繁忙的景象。这是沿河县最早开采的春茶品种乌牛早，比去年提前了5天，第一批春茶已经上市。

春风化雨润佳茗，不尔一啜先春茶。春茶是越冬后茶树第一次萌发的芽叶，所加工的茶叶香气和滋味物质含量非常丰富，口感清纯持久，滋味醇厚，无苦涩味，历来备受茶客所追捧。为了做好春茶开采工作，沿河县未雨绸缪，积极谋划春茶生产准备工作，组织农业专家、技术人员到茶叶基地指导茶园科学管护和茶叶采摘技术培训，为茶企增效、群众增收打下基础。

"2月20日开始，沿河的春茶开采了，贵州沿河洲州茶公司来现场对茶农进行采摘的技术指导，让采摘的茶青进茶加工厂更加干净，做成的产品更加放心，让消费者喝到干净茶、放心茶、健康茶。"贵州沿河洲州茶有限责任公司技术总监何军说。

为了抢抓春茶的采摘时间，能博得头采，作为沿河县首批最早开采茶叶品种的生产企业，沿河县塘坝天马农牧科技有限公司早早的组织人员对机械进行清洗、调试，春茶开采加工顺利进行。

"我们这片茶园春茶是上市最早的一个品种乌牛早，今年由于气温回升比较快，比往年提前开采春茶要早3、5天，现在主要是茶园用工需求量比较大，每天都是2、300人在茶园采茶青，估计今年春茶产量在15吨左右，主要是销往浙江沿海一带。"沿河县塘坝天马农牧科技有限公司法人代表梁炬亮说道。

沿河县塘坝天马农牧科技有限公司主要生产龙井茶叶，茶园有700多亩，为周边群众带来了家门口就业机会。春茶开采，当地群众一传十、十传百，都积极的参与到春茶采摘中来，采茶每天有上百元的收入，茶叶加工期间，将给当地群众带来近60万元的务工收入。

"我们老年人出去不能打工了，每天来茶园采摘茶青找点零用钱，一天采5斤茶青，有100把块钱的收入。"沿河县塘坝镇榨子村65岁茶农李成英说。

"我昨天在茶园采摘了11斤茶青，收入220块钱，现在在家门口都能找倒零用钱了，非常好。"沿河县塘坝镇楠木村茶农田仁香边采茶青边说。

茶之至味是清欢，每一口喝到的都是春天。沿河县15万余亩投产茶园陆续开采上市，有龙井、翠芽、黄金芽、白茶、毛峰、兰香大翠、绿宝石、国色天香等绿茶红茶多个品类，尝鲜正当时。(张洪权)