年货消费升级：中西合璧新老搭配

炒货香，年味浓。嗑瓜子、剥花生，伴随炒货的香脆，家长里短，絮絮叨叨，过年的滋味不再寡淡。从前物资匮乏，瓜子花生备受欢迎。而今消费升级，开心果、夏威夷果、碧根果等进口坚果和辽宁丹东草莓、甘肃永昌羊肉、山东寿光蔬菜等国内“尖货”，也在线上与消费者热络起来。

在“岭南水城”广东揭阳，休闲食品是普宁和揭西地区的重点产业之一，年货节也因而成为当地最繁忙的销售旺季。

“这一年的营生，十之八九都落在年前这一个月。”当地头部坚果企业微蚁云仓电商负责人赖作新表示，过去，进口坚果贵，很多人不舍得吃。“但近些年，大家荷包鼓了、消费信心足了，而且，源头直供的拼购方式也让进口坚果更实惠了。”

以开心果为例，因仅有新疆少量栽培，原料果主要靠美国、伊朗等国进口。美国开心果的收获期是每年的10月至12月。它们漂洋过海，直达揭阳后，赖作新团队马上进行烘焙、分装、打包、发货。自2020年11月开始，他们借助拼多多，将加工后的国外直采开心果直连消费者，缩短时间、费用成本，实现了“既好吃又不贵”。

几乎每年春节都广受关注的车厘子亦是如此。基于智利樱桃委员会与拼多多共同打造的最短供应链模式，目前，通过海运、空运等方式抵达上海或其他港口城市的智利车厘子，无需再经多重分销或冗长运输，平台商家可从离港最近的仓库直接分拣、发货。

美国的开心果、智利的车厘子、加拿大的牡丹虾、新西兰的帝王鲑、挪威的北极鳕、法国的吉娜朵生蚝……与往年相比，拼多多“百亿补贴”今年为食客们准备了更多全球直采的好货、“尖货”，丰富广大消费者的新年餐桌。

除了传统的粮、油、米、面，丹东草莓、寿光蔬果、湖北莲藕、横州玉米、福建竹笋、甘肃羊肉，舟山、湛江、大连等地的海鲜及橘橙类水果品牌礼盒等精细化生产的地标和品牌农产品，也是拼多多此次热推的年货。借助“百亿补贴”“万人团”的资源倾斜，这些过节必需品将持续保持价格稳定实惠。

在我国最大的草莓生产基地丹东东港，今年的“红颜”草莓早早换上了浓郁的红装。作为拼多多平台的潜在年货爆品，今年的丹东草莓货源充足、品质出色。这在一定程度源于当地部分头部农场在新产季引进了首届多多农研获奖团队“智多莓”的AI种植系统，实现了从“一个大棚两人管”到“一人管七个大棚”的人效及产量提升。

“元旦那天，我给湖南农村老家的3个姑姑和两个舅舅各拼了一盒红颜99草莓，没几天，发现他们悄无声息地开始自己买了。”刚在上海定居的刘先生表示，自己平时习惯挑选“百亿补贴”的店铺买，拼小圈已成了全家族最省力的跟买“采购基地”。

“为让用户吃得更好，我们近期专门上架了特大号的黑虎虾。这个品种煮熟后整只通红，端上桌，节日氛围拉满。”国内水产食品龙头国联水产相关负责人表示，除了鲜虾、虾仁等核心产品，国联水产还在年货节期间增加了以鱼、虾等海鲜为主要原料的预制菜品的供应，备货量较日常库存多出一倍。

拼多多平台数据显示，国联水产的金汤酸菜鱼、水晶虾饺等预制菜是该平台的年度热卖产品。疫情带来的餐饮习惯变化加速了预制菜消费的普及。而供应链厂家的品质把控及新电商平台的销售助力，使得“简单烹饪即可食用”的预制菜日渐成为备受年轻消费者追捧的“新年货”爆款。