抹茶的见证 梵净茶香天下

“新年礼品备好了，任您选择……”近日，江口县净山宝特产馆馆主邓应红忙了一早上后，发了“朋友圈”，并配上带有贵茶集团抹茶系列产品的图片，这是她为客户们准备的2022年新年大礼包。邓应红告诉记者，自从上新了这些抹茶产品后，店里的生意越来越好，每天都会接到来自全国各地客人的购买电话。

以前，邓应红经营的这家特产馆主要是以卖茶叶为主，但由于市场同行多，自己售卖的茶叶品牌杂、没特色，在刚创业那几年效益一直不理想。“生意不好，转变思路，我看准了抹茶。”2018年下半年，作为茶艺师的邓应红在全面了解贵茶集团的抹茶产品后，决定与该公司签约成为代理商。

“相关的产品有抹茶欧包、吐司、抹茶流沙包、抹茶蛋糕、抹茶拿铁、抹茶冰淇淋、抹茶拉面等，不仅品类丰富，而且还老少皆宜。”贵茶集团品牌主任梁倩莹说，随着国内烘焙甜品类门店、品牌越开越多，新茶饮市场趋于火爆，咖啡行业不断升温，抹茶作为口味添加，被广泛使用在烘焙产品、冰淇淋、咖啡、茶饮产品中，受到各个年龄阶段的人们喜爱。

近年来，铜仁市不断推进传统茶产业转型升级、提质增效，并基于满足消费升级需求，延伸产业链，开发出系列抹茶食品，让茶从能喝到能吃，创新研发梵净欧标抹茶新露罐装茶道用抹茶粉、梵净欧标抹茶昔绿罐装品鉴抹茶粉、梵净欧标抹茶餐饮用抹茶粉3款食品级高端抹茶产品，还申请了“梵净抹茶”商标注册。

“多元化、年轻化、时尚化是铜仁茶产品今后的发展方向，铜仁目前是以贵茶集团为龙头企业引领，多家茶企共同发展。”铜仁市农业农村局农业产业化办公室茶产业发展科科长、高级农艺师徐代刚说，铜仁市的茶产品正从传统的粗加工阶段向精深加工阶段转变，朝着多元化、年轻化、时尚化的发展目标，贵茶集团是其中的佼佼者，不仅生产抹茶，还生产“红宝石”“绿宝石”等品牌茶类产品，既迎合市场又满足不同消费群体的需求。