万山羊肚菌成熟上市，快来尝鲜

天气渐暖，万物复苏。正值春耕播种的好时节，在铜仁市万山区鱼塘乡团山村的羊肚菌种植基地内，一朵朵棕褐色的羊肚菌竞相出土、簇拥而生，迎来成熟采摘期。

“种植了120亩羊肚菌，今年预计亩产可达300-500斤，总产量至少有40000斤，目前每斤售价在80元，总产值至少320余万元。”团山村羊肚菌种植基地负责人王万成笑呵呵地算起了账。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，其营养价值非常丰富，有“素中之荤”美称。人工种植栽培的羊肚菌种植周期短、经济效益好，市场价值可观，种植前景好。

鱼塘乡因气候、环境、土壤、水质适合羊肚菌生长，于2019年11月份引进了羊肚菌种植项目，并在鱼塘村白果屯蔬菜大棚基地里试种成功。2021年初，铜仁商人王万成到鱼塘乡考察产业时，看上了羊肚菌种植的前景，当年10月果断在团山村团结农业园里租下了120亩大棚，开始种植羊肚菌。

由于播种时间早，该基地的羊肚菌也“抢”了先机，较早成熟上市，从目前的出菇情况来看，今年又是丰收年。再过半个月左右，羊肚菌将迎来盛产期，不仅产量好，销路也不愁。

“除了本地供应外，我们的产品还销往成都、北京、云南等地。采摘期能带动当地30余名群众就业。”王万成说，按照今年的发展情况来看，下半年他还会扩大种植规模，带动更多的群众参与进来。

看中了羊肚菌的良好发展前景，万山区高楼坪乡也动了“心思”。2021年11月下旬，该乡通过前期实地考察，聘请有关专家对当地气候、环境、土壤、水质等条件进行综合评估后，开始在全乡102个大棚发展羊肚菌近500余亩。

“由于播种时间较晚，目前正值羊肚菌生长的关键时期，要保持棚内通风和洒水，控制好温度和湿度。”高楼坪乡羊肚菌基地站长王茂祥介绍，按照目前的出菇情况来看，预计亩产量近500斤，等羊肚菌上市时，市场价在60到80块一斤，能带动当地农户务工230多人。

小小羊肚菌，托起致富梦。今年以来，万山在鱼塘乡、高楼坪乡、大坪乡、敖寨乡等乡发展羊肚菌种植面积达1800余亩，产量可观，将进一步促进农业增效、农民增收，助推乡村振兴。（陈阳  宋安念）