杨柳镇开展食品安全 “守底线、查隐患、保安全”专项行动

为进一步防范化解食品安全风险隐患，保障群众舌尖上的安全。近日，印江县杨柳镇食安站在全镇范围内开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

此次专项行动以食品生产加工小作坊、学校食堂、餐饮服务等领域为重点，排查生产加工小作坊加工工艺、生产条件、生产原料、生产销售记录、标签标识、物料平衡等方面存在的风险隐患；排查学校食堂配餐制度、环境卫生、加工操作、餐具清洗消毒等方面存在的风险隐患；排查餐饮服务环节进货查验制度落实情况、食品经营许可证是否有效、后厨环境是否清洁卫生、从业人员健康是否符合要求、设施设备洗消是否彻底。    

此次专项行动共检查生产加工小作坊7户，学校食堂6户，餐饮服务单位9户，发现问题1个，立即提出整改建议并要求限期整改。

通过此次专项行动，进一步提升了经营单位食品安全意识，规范了经营单位经营行为。下一步，杨柳镇食安站将持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力营造安全稳定的食品消费环境，推动全镇食品安全工作健康发展。（简艳梅）