清明临近，铜仁市松桃县的村民们开始上山采摘野菜，制作特色小吃“清明粑”。

村民们拿着锄头、背着背篓在田埂上采摘制作清明粑必备的清明蒿。同时，村民们也会挖折耳根、野葱等野菜，作为吃清明粑时的配菜。

采摘完毕后，将野菜洗干净，放入锅中加水煮熟。

糯米粉、粘米粉按照一定比例混合后，加入煮好的清明蒿。面团捏成拳头大小，再加入馅料变成一个个清明粑糕团。

新鲜的清明粑品尝起来软绵绵、糯滋滋的，清明粑的清香中和了糯米和馅的味道，再辅以采摘的折耳根、野葱等春味，品尝起来，味道可口，让人心情舒畅。

一起来品尝春天里的这道美食吧！