贵州省黔菜产业发展促进会铜仁分会揭牌成立

5月21日，贵州省黔菜产业发展促进会铜仁市工作委员会暨成立大会在铜仁大食府举行。来自贵州省内社会科学界联合会、中国饭店协会、中国烹饪大师、贵州黔菜大师等领域专家学者齐聚一堂，共商“黔菜”发展。

会议现场

会上，进行了贵州省黔菜产业发展促进会铜仁工作委员会执委会成员选举，举行了贵州省黔菜产业发展促进会铜仁工作委员会揭牌仪式。选举产生了何长江、苟元波、梁代富等19名铜仁市工作委员会执委成员。

贵州省黔菜产业发展促进会会长刘操在会上说，“铜仁市工作委员会的成立，对整合铜仁黔菜产业资源，规范行业经营行为，提高从业人员整体素质，维护行业合法权益，弘扬优秀饮食文化，做大做强餐饮产业，促进地方经济健康持续发展必将起到积极的推动作用。”

贵州省黔菜产业发展促进会铜仁分会的揭牌成立意味着铜仁“黔菜”将以全新的形象和优质的服务全心服务新老会员，同时也将通过这个平台，助推省内外行业交流，为推动黔菜名扬天下，香飘世界做出积极贡献。

铜仁工作委员会揭牌仪式

颁发证书

目前铜仁分会会员已经超50人，汇集铜仁各大餐饮名店、名厨。当天选举出的贵州省黔菜产业发展促进会铜仁市工作委员会第一届主席何长江告诉记者，“因疫情原因，餐饮行业受到了很大波及，黔菜产业促进会铜仁分会的成立将让我们黔菜更加精细化、规范化，也将把我们的地方特色发掘得更好，更好促进黔菜产业良好发展。”

黔菜产业发展促进会是黔菜研发、技术革新领域的一家行业促进会。据了解，目前促进会由我省120余家知名餐企组成，此次授予铜仁大食府工作委员会牌，对于帮助旗下餐饮企业推动地方农产品发展和“黔货出山”，有着重要意义。（李桃红 张丹妮）