在希望的田野上⑦丨石阡八月瓜：岂止是一款地道的优质野生水果……

“八月瓜，九月炸，十月打来诓娃娃；娃娃哭，娃娃闹，娃娃吃了笑哈哈。”

7月18日上午，“在希望的田野上——乡村振兴看西部”贵州站网络主题活动采访团抵达铜仁的第一站采访地——铜仁市石阡县大沙坝乡任家寨村八月瓜基地，才走进石阡绿野康农牧专业合作社的展厅内，墙上的这条俗语便吸引了中国网贵州的注意。

对贵州大山深处的野生八月瓜而言，虽然接触已经有四十多年了，但笔者可是既熟悉又陌生，熟悉的是她香甜的味道，陌生的是对她基本一无所知。

记得小时候在贵州老家，自己、常七五和六哥三个小伙伴一次上山割草，在家乡咚咚沟悬崖边的林荫道内，发现了树林空中树枝上挂着的一个奇怪的东西，后来才知道是一个熟透的八月瓜，当时就上树将她摘下来，但不知是什么？不太敢吃，放到鼻子边一闻，感觉有香甜的味道，于是胆子较大的六哥拿出吃螃蟹的勇气，率先啃了一小口，得到“很甜”的答复后，常七五接着啃，没想到的是，三人正在高兴的劲头上，常七五大笑中一个喷嚏，结果把八月瓜弄脏了，待跑到河沟边将八月瓜洗干净后，三个小伙就一个都不吃了。

后来到贵阳工作，一次在街上看见熟透得开了大裂口的八月瓜，忍不住买一个来尝，结果感觉甜到是很甜，就是粒粒太多，吃起来颇有不便。

一直以来，都以为八月瓜只是一款地道的野生水果，直到这次参加“在希望的田野上”采访团抵达铜仁石阡任家寨村八月瓜基地，了解一通之后，才终于明白：八月瓜岂止是一款地道的优质野生水果，而且她的用途还特别的多。

其实，八月瓜真正的名字是叫三叶木通，俗称八月瓜，又名野香蕉和八月，中药名称“预知子”。八月瓜富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”、“中华圣果”美称。

据介绍，八月瓜全身都是宝，果肉可以鲜吃，也可以加工成果浆、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩叶、嫩枝、鲜果和果皮都可以被加工成为保健茶；籽还可以榨油，是最好的保健食用油之一。

除此之外，八月瓜的根、茎、叶、花、果、籽、果皮，还可以加工成中药；果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残，是加工食品、保健品、药品的重要原材料。

在石阡县大沙坝乡，八月瓜曾是当地深山里的野果，乡亲们上山遇到了，总爱摘几个给家里的小孩吃。

谁也想不到，这样冷门的野生小甜瓜，在2017年变成了乡里的主要产业之一，随之衍生的精油、果酱、干茶等随之而来。

大沙坝乡任家寨村有面积650亩的八月瓜种植基地。2017年大面积种植，2018年推出新产品，一边搞研发、一边搞种植。

“我们走过很多地方考察，一个村要发展什么，不是简单拍板能搞定的。”大沙坝乡党委委员、副乡长李文锋告诉采访团，八月瓜种植技术含量不高，原本山里就有很多野果，直接移植到土里再规范管护即可。

在李文锋口中，八月瓜也是“千年果”，种下去就可以管很多年，还抵得住虫害。“我们都是有机种植，不使用化学合成的肥料，请当地村民来除草，解决了村民们的就业问题。”

八月瓜籽多肉甜，每亩产量可达2000斤以上，但因其保质期较短，如何保鲜销售成为了一大问题。

石阡县大沙坝乡任家寨村党支部书记彭俊表示，一系列八月瓜衍生产品就是为了保证产品的新鲜。天然提取的八月瓜酱放在零下25度的冻库，能保存2年；干制的八月瓜茶保质期一年以上。在任家寨村八月瓜展厅，中国网贵州还目睹到了已经包装上市的八月瓜酒……

目前，大沙坝乡八月瓜种植面积已达1200亩，任家寨村286户1102人全部参与种植八月瓜，由26名在家妇女联合成立的石阡绿野康农牧专业合作社，正进一步助推任家寨村的八月瓜深加工工作。

“原来这些妇女在家没事做，就外出打工，现在家门口的产业发展起来了，就不用外出，家里就能多一份收入，顺便还能带好孩子。”彭俊说，现在很多产品是通过朋友圈宣传出售，最远销到了黑龙江等地，在冷链方面和顺丰进行了运输合作。下一步，他们计划完善资格认证，让八月瓜产品能销到全国各地的各大超市，走出更广阔的市场。（刘延平 周春雷）