松桃石梁乡：1700亩黄豆迎丰收

眼下，正是大豆收获的季节，在松桃苗族自治县石梁乡，村民们正抢抓晴好天气，对1700亩黄豆进行收割、装袋和运送，为该乡豆腐加工厂的豆制品加工提供原材料，积极推动一二三产业融合发展，让黄豆种植实现效益最大化。

走进石梁乡红石村连片的黄豆种植基地，层层叠叠的梯土里，一排排整齐的豆荚颗粒饱满，不少村民分散在地头忙着抢收黄豆，利用脱粒机去壳、收集装袋。伴随着隆隆的机械轰鸣声，大家脸上都露出了丰收的喜悦。 

红石村支部书记、村主任冉小阳告诉记者，这是今年3月以来，为提高土地利用率，由村专业合作社采用套种模式种植的300亩黄豆，预计产量在4万斤左右，产值16万左右，待全部收割完后，由本乡“迎红豆业”豆腐加工厂进行收购，不仅壮大了村级集体经济，在促进现代化农业建设的同时，还推动了三产融合发展，有效激发了群众的内生动力。

除专业合作社外，这几天陆陆续续往“迎红豆业”运送黄豆的还有该乡的种植大户，王秀富就是其一。“今年我种了20多亩黄豆，目前已经收了2000多斤，地里面还有3000多斤黄豆要马上收回来”。看着自己的一颗颗“宝贝疙瘩”马上就要变成现金，他心里美滋滋的。

石梁乡迎红豆业加工项目于2021年8月建设，12月投产，通过订单农业的方式，与当地村民签订长期购销合同，实现增收致富。目前，该厂有灰豆腐、香干豆腐、麻辣豆腐、油炸豆腐四条生产线，每天要用1600斤左右的黄豆原料，可生产豆腐近3000斤。经过多道传统工序制出的豆腐口感细腻，远近闻名。

据迎红豆业负责人何承林介绍，该厂还引进了磨豆机、摇浆机、蒸汽锅炉、烘干机等现代化设备，由机器代替人工，节约了成本，提高了效率，增加了产量。自沿印松高速通车后，这里的特色豆制品借势出山，采用“线上购物＋线下配送”的模式拓宽产品销售渠道，踏着高速快车道俏销松桃县内各菜市场、学校及省内外各地，为农业农村发展了注入新动力。（蒋玮  陈薇  熊海周）