江口：好水，好养鱼

近日，记者走进位于铜仁江口县的贵州东亿农业冷水鱼养殖基地，一眼望去，只见一个个圆形鱼池整齐排列，每个鱼池清澈见底，水流不断，池内一条条鲟鱼游动，几名工人正在那里捞鱼、称重、装车，一派繁忙景象。

“养鲟鱼，对水质和环境的要求很高，我们聘请专家调研后发现这里的水最适合养鱼。”贵州东亿农业发展有限公司副总经理袁再孝说。

据了解，养鲟鱼对水的温度、溶氧量、酸碱度、透明度都有严格要求。江口县梵净山下的河流，常年水温在20度以内，pH酸碱度呈弱碱性，水质清澈，这为冷水鱼的养殖提供了优越条件。

“我们是一家高端冷水鱼养殖企业，主要养殖的是西伯利亚杂交鲟，用了这里的河水养鱼，死鱼率大大减少，节约了养殖成本。”

党的二十大报告指出，要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。

据了解，该冷水鱼养殖基地占地面积达100余亩，采取“公司+合作社+农户”的发展模式，利益联结建档立卡户411户968人，解决60余名群众长期就业。

目前，东亿公司在冷水鱼产业方面已经形成了育苗繁育、养殖、加工、销售为一体的全产业链。截止到2022年10月，东亿公司销售额1750万，同比增长16%。共销售鲟鱼120万斤，鱼苗70万尾。

在该养殖基地的另一头，一个占地3000多平米的鱼子酱加工厂已经建成，计划在春节之前投入生产。投产后，预计深加工产品年产量300吨、鱼子酱年产量100吨。

近年来，江口县依托优质、丰富的水资源，通过引进龙头企业带动发展，把冷水鱼养殖，成功培育成该县农业三大支柱产业之一，并在德旺、闵孝、民和等地建成了15个养殖基地，总面积达560亩，成为贵州省冷水鱼养殖产量最大、面积最宽的县。有效打通“两山”转换通道，实现“绿水青山就是金山银山”。（孟祥可）