玉屏：新油开榨 千里飘香

立春刚过，又到了茶油开榨的季节，玉屏陆续开榨山茶油，迎接新年“开门红”。

走近玉屏油茶精深加工厂的压榨车间，工作人员王美走走停停，时刻关注着烤箱、压榨机等机器的运转情况，忙碌不停，她说：“我主要负责观察茶饼的含油量、水分等相关情况，配合螺丝调节，让其达到榨油所需的最佳水分和最佳温度，最大程度上保留茶油里的营养成分。”

调节完的设备，变得平稳，油茶籽在传输管道的“帮助”下，经烘干、剥壳、调质、压榨等环节后变成毛油，随后，再经沉淀、过滤、精炼、装箱打包，便成为了能够上市的一瓶瓶精品茶油，成为人们餐桌上的美味。

玉屏种植油茶历史悠久，自明清以来，油茶就已成为玉屏对外贸易的重要物品之一。1958年，全县油茶育林面积达18万亩，成为贵州省当时种植面积最大、产量最高的县份，玉屏被周恩来总理亲笔题名“油茶之乡”。2001年玉屏被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号，2014年“玉屏茶油”更是被国家质监总局列为国家地理标志保护产品。

贵州黔玉油茶开发有限公司副总经理田维宽：“2022年，我公司收茶油鲜果500吨，预计生产茶油达150余吨，产值达5000万以上，下一步我们将加大对茶油的销售，扩大市场，助推乡村振兴。”（徐雪 张金芳）