坪地场乡黄花菜不愁销

 三夏时节，石阡县坪地场乡种植的4800亩黄花菜进入采收期，当地抢抓农时采摘、加工黄花菜，供应市场。

在坪地场乡千亩黄花菜基地，从空中望去，成片的黄花菜地碧波万顷，鲜嫩的黄花菜在阳光下晶莹剔透。村民们躬身在田间地头，熟练地采摘黄花菜，感受夏日的丰收喜悦。

坪地场乡老鸹林村村民杨仙花说：“我们凌晨4点过钟就起床，才采得多，不然它要开花就采不到，越早才越好抓到收入，采到100多斤。”

新鲜的黄花菜采摘要趁早，开花前4小时以内品质最佳，过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过晚采摘，花蕾开放则会影响产品质量。今年，为将黄花菜应采尽采，坪地场村调整收购战略，把采摘工钱从原来的一周一支付改为一天一付，极大地调动了村民采摘的积极性，进一步保障了采摘黄花菜的用工需求。

坪地场村党支部书记、村委会主任景金燕说：“老百姓当天采多少斤我们当天就过现给工钱，每天采得多的有100多斤。和去年同期相比，我们今年的黄花菜产量增加了7900斤，同时，也增加了黄花菜的产值。”

目前，平均每天有300多人在基地采摘，日均采收量5000多公斤，预计8月中旬全部完成采收。

坪地场乡种植黄花菜历史悠久，最早可追溯到元明时期。长期以来，当地群众都习惯在田边土角栽种黄花菜，成熟后制作成手工干黄花菜。这段时间，在坪地场乡甘家寨村，随处可见村民们制作干黄花菜的场景，纯手工的干黄花菜备受市场欢迎，也更坚定了他们发展好黄花菜产业的决心。

甘家寨村村民甘佑梅说：“每年我做的干黄花菜卖60元一斤，差不多都是他们自己到我们家来买，不愁销。”

近年来，坪地场乡将黄花菜作为一项富民产业发展，按照基地标准化、生产规模化、销售市场化，大力发展黄花菜产业，并成立了公司，建设了集冷藏、加工、包装、仓储为一体的黄花菜烘干加工厂，解决了大批量黄花菜采收保鲜和加工问题，进一步提高了每亩黄花菜的出产率，提升了黄花菜的品质，带动8个村1900多户农户增收。（杨文美 李泽宇 郭娇 谭安静）