印江7万亩辣椒陆续开采

在印江自治县各乡镇的田间地头，椒农们忙碌采摘的身影和一片片火红的辣椒，构成了一幅幅丰收的画卷。

在杨柳镇中山村，今年种植大户王永红的50亩辣椒喜获丰收，一簇簇、一串串红、青辣椒缀满枝头，小巧精致的果实在阳光下壮实而鲜亮。

“50多亩二荆条，亩产达到了2000多斤，市场收购价1.6元左右，每亩三四千元收入，收益还算可观。”王永红说，今年年岁好，辣椒红得好，品质过硬，收购商很满意，价格也公道。

除了采收一线一片忙碌，当地的辣椒各大收购也是一片忙碌景象，种植户忙着出售辣椒，而工人们则在忙着分拣装车。

为保证椒农利益和辣椒品质，今年，该县各乡镇的椒农与贵州梵净红食品有限公司签订了辣椒种植回收合同，梵净红食品公司则为每一户椒农发放了生产簿，在技术指导、病虫害防治和生产收购销售上为每一户椒农进行一对一服务指导，同时，在辣椒采收收购时，聘请第三方蹲点各个乡镇，在各村设置收购点进行定点辣椒收购。

近年来，印江自治县按照规模化、标准化、品牌化的发展思路，启动5万亩辣椒种植及精深加工项目，现已建成泡椒、糟辣椒、辣椒烘干等精深加工生产线，大力发展辣椒订单种植，形成集辣椒种植、收购、加工为一体的产业链。目前，当地辣椒种植面积共7万亩。(邹雪庆 王东)