德江8万亩辣椒别样红

春种夏耕秋丰收，农民地里红彤彤。时下，德江县8万余亩辣椒陆续迎来采摘季，村民们抢抓晴好天气采摘辣椒，辣椒工厂也加足马力忙生产，田间地头呈现出红火的丰收场景。

趁着晴好天气，在合兴镇鸟坪村400多亩辣椒集中种植基地，村民们早早地开始了采摘工作。

“今年这辣椒还可以，村里找来的辣椒种植户还能让我们在家门口务工。”村民梁宗蓉自年初辣椒育苗工作以来一直在此务工，对于在家门口就有活干、有钱赚的现状她十分满意。

种植蔬菜类经济农作物一直是该村的传统，其土壤偏弱酸性，农作物品质好、抗病性强。尤其是辣椒产量高、增产潜力大，采收期长。自7月下旬上市以来，在村委会的主动助力下，辣椒不愁销路。

“目前，我们村辣椒长势非常好，平均亩产量4000斤，村里主要是对接大型的加工厂和联系周边区县客商到基地来收购，预计总产量在150万斤左右。”鸟坪村党支部书记旷光兵说。

同样，临近午饭时间，在复兴镇明溪村的辣椒基地里，管工先大杰仍在忙着给前来采摘的群众称重、记录、装箱，便于向群众支付工钱和运往烘干厂烘干。

先大杰介绍，二荆条辣椒的产量很高，导致供过于求，以生辣椒的方式进行销售，单价有点低，所以集中采收后运往加工厂进行烘干，以方便储存，等到行情好的时候再进行出售。

田间采摘忙，车间辣飘香。辣椒的丰收让当地加工厂也热闹了起来，在该镇的贵州徐源辣椒实业有限公司烘干厂内，数十万斤鲜椒堆积成山，机器的轰鸣声响彻整个厂房，因辣椒收购量大，工厂的两条生产线正马力全开，加快烘烤。

辣椒丰产的背后，给当地群众带来了甜头，却让企业面临不小的考验。

“这3年来，我们厂可以说是一年一个样。”从该公司辣椒总负责人田维超口中得知，企业发展的初衷是为了以辣椒产业带领村民们一起致富。3年来，该公司第一年只有一条烘干线，第二年有了两条，今年烘干厂又有了大变样，随着辣椒的丰产，除了在收购上有资金流转的压力外，如何存放收购而来的生辣椒又起了连锁反应。

正当企业为此焦头烂额之时，德江长征村镇银行复兴支行得知了企业的这一现状，主动上门了解企业需求，针对企业辣椒产业资金需求季节性强、周期短、周转快等因素，深入详细了解该企业经营情况、订单情况和业务需求，为其制定综合金融服务方案，开辟绿色通道，及时办成80万元“小微直通车”贷款的业务审批和投放，满足企业生产资金需求，让企业的资金流实现了疏通周转。

“今年辣椒收成太好了，厂内两条烘干线烘不赢，生辣椒存货占比较大。”贵州徐源辣椒实业有限公司徐进说，这笔资金就是及时雨，他们利用资金在厂房外搭起了避雨钢架棚和现场支付农户辣椒钱，让辣椒有了存放点，发展起来没有后顾之忧。

田维超介绍，因厂内只有两条烘干线，每天会根据加工情况进货，辣椒日进量在7万公斤以上，还有就是今年天气好，辣椒的水分较往年要高。

田维超比对了一下，往年烘干每3.5斤生辣椒会有1斤干辣椒，而今年则需要4.5斤，这在另一程度上增加了烘干成本。

由于两条烘干线每天的烘干量已到了临界点，目前该公司已停止对外收购，但对签订了合同的辣椒种植户仍在正常收购中。

今年以来，该公司辣椒种植以订单合同为主，参考往年市场行情与种植户协商定价，按照合同约定的计划和标准有序生产，共种植了3700亩辣椒，日产干辣椒3.5万斤以上，除去在遵义虾子签订的2000吨干辣椒保底合同外，部分销售到四川成都，还有一部分则暂存，等到市场行情好时，再对外销售。

企业一年一个样，这背后反应的是当地辣椒产业越来越“红火”。这样的生产方式，不仅让种植户颇为满意，也保障了公司的辣椒供应量。同时，当地党委政府对辣椒产业非常重视，以相邻遵义虾子辣椒集散地市场为依托，拟投资5000万元在该镇堰盆村建立占地面积4.81亩的复兴镇辣椒加工交易中心。

目前该辣椒加工交易中心正处于主体厂房修建及部分设备采购阶段，预计今年12月完工，其修建的目的是培育以辣椒等特色产业为主的地域品牌，加强跟踪服务，加快推进辣椒产业现代化发展。

如今，因辣椒的“短、平、快”特性，映红了农民的增收路子，让群众喜笑颜开。据统计，今年德江县共种植辣椒8万余亩，预计总产量12万吨左右，主要以艳椒、朝天椒、线椒、二荆条辣椒品种为主。（何佳有 王显）