全市首家活禽屠宰交易市场投入运营

近日，我市首家集“便利化、人性化、规范化、洁净美”为一体的活禽屠宰交易市场在印江自治县建成并投入运营。

9月4日，走进新建投入运营的活禽屠宰交易市场，一排排整齐的笼子里分类别装着鸡、鸭、鹅等活禽，各类活禽销售商向顾客推销售卖；在屠宰区，工人们有的负责宰杀，有的负责拔毛，有的负责清洗，有的负责包装，忙而有序。

该市场占地面积1万平方米，分为活禽交易区、屠宰区、临街商铺，集活禽检疫、销售、宰杀、冰鲜于一体，为印江市民活禽屠宰交易提供了一个舒适、环保、便捷的平台。

“市场分为两个区域，交易区包括鸡、鸭、鹅、鸽子等活禽交易，总共有28个摊位，满住的话可以间接性的带动约200人就业；屠宰场一个小时可以屠宰200只鸡，800只鸭，500只鹅，一天8小时满负荷屠宰的话，1万多只是没问题的。”市场总经理冉茂鹏介绍。

该市场的投入使用，一方面将带动禽类养殖量上升及养殖规模扩大，补齐产业链短板；另一方面将进一步规范活禽的交易行为，降低城市环境污染和降低高致病性禽流感传播的风险，在保障人体健康的同时，保障群众“肉篮子”及舌尖上的安全。（任光勇 柳吉利）