多彩民族有多彩丨赏鼓楼、吃油茶，就在玉屏侗乡风情园

听了敬酒歌，喝过拦门酒，9月5日，“多彩民族有多彩”网络主题活动采访团走进铜仁市玉屏侗族自治县的玉屏侗乡风情园，近距离感受侗族文化。

一进入园区，首先映入眼帘的就是独具侗族风情的鼓楼建筑群。凡有鼓楼必是侗寨，鼓楼是侗族村寨集会和议事的场所，也是侗族人民心中的瑰宝。

在乡愁馆，了解玉屏侗族历史文化的发展变革。从历史沿革、农耕文明、再到火塘文化、婚嫁习俗，浓缩了侗乡多姿的风土人情。吃上一碗侗族美食——罐罐油茶，对侗族文化有了更深刻的认识。

罐罐油茶

罐罐油茶是侗家人招待贵客的传统特色美食，侗家人常说“客人来到家，敬烟敬酒敬油茶”。别看小小一碗油茶，光用料就有几十种，里面还有阴米、糯米粑、灰碱粑、土豆等。做好一碗油茶，往往需要花上一天的功夫。

侗家罐罐油茶制作技艺省级非遗传承人 姚敦烈

侗家罐罐油茶制作技艺省级非遗传承人姚敦烈告诉记者，制作罐罐油茶的关键就是茶，“做油茶用的老茶叶一般要经过5年的发酵，这样才能保证油茶的美味。”