以“酒”为媒,江口怒溪“酿”就乡村振兴梦
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以“酒”为媒,江口怒溪“酿”就乡村振兴梦

2023-09-22 08:29 来源:铜仁市融媒体中心
投稿:trwz001@126.com  

“闻酒三分醉,开坛十里香。”淡淡的酒香藏在初秋的暖风中,令人闻香而知酒味,未饮人已微醺。

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走进江口县怒溪镇地楼村洞藏酒加工厂,只见酿酒生产车间里,工人们正有条不紊地进行拌料、蒸煮、摊凉、装发酵池、烤酒等,一股清澈的纯粮酒缓缓流出,沁人心脾。

怒溪镇为土家族聚集地,一直有以洞穴藏酒的习俗。地楼村天然溶洞较多,生态环境自然天成,洞藏酒经日月洗礼,醇化老熟,酱香醇厚,回味悠长,是设宴待客之佳品,深受消费者喜爱。

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一方水土酿一方酒,一方酒助推一方发展。依托当地得天独厚的环境,加之悠久的酿造历史和成熟的酿造工艺,酒产业成为地楼村特色优势产业。2022年以来,怒溪镇经过多方考察,决定进一步集中优势资源,积极争取项目资金,加大酒产业培育发展力度,通过东西部协作项目,以地楼村党支部为龙头,采取“村集体+企业”模式,按照村集体占股20%,公司占股80%,未产生效益前,每年保底分红15万元的利益分配方式,成立了梵净洞藏酒业有限公司。目前,该酒厂一期项目已完工,二期正在筹备建设中,预计总投资600万元。项目建成后,预计白酒年产量达30万—40万斤,可提供稳定就业岗位20个,临时就业岗位120个。

“下一步,我村将充分依托当地酿酒产业和丰富的土地资源,积极调整农业产业结构,鼓励农户种植高粱、玉米等粮食原料,促进群众增收。同时严把酒品质量关,加大宣传力度,不断做大做强做优做活酒产业,使酒产业成为撬动乡村振兴的重要支点。”地楼村党支部书记吴建生说。

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近年来,江口县怒溪镇抢抓新国发2号文件的重大发展机遇,立足自身资源禀赋,以党建为引领,以产业发展为抓手,聚焦“一镇一业、一村一品”,因地制宜发展乡村特色产业,以产业振兴推动乡村全面振兴,促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。(向力)

 

编   辑:陈  虹

二   审:陈  娟

三   审:蒲  智

总值班:勾文明

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