【在新时代西部大开发上闯新路】思南：“小面条”闯“大市场”

近年来，思南县深挖特色农产品发展道路，致力打造多元化农特产品牌，沿袭传统、推陈出新，让面条这一传统农产品改头换面，助力思南农特产出圈又出彩。

走进位于双塘产业园的贵州凤妈食品有限公司面条生产车间，面条机正“轰隆隆”高速运转着，一袋袋雪白的面粉倒入拌面机与抹茶粉充分融合后就以淡绿的“姿态”新鲜亮相，接着工人需要不断地铲匀面粉颗粒后经过5次滚压制成色彩均匀、厚度统一的面皮，切割成长短粗细相等的面条后通过运输轨道传送到晾干房。制作好的面条整齐划一、随风摇曳，散发出浓浓的麦香和淡淡的茶香，一般经过2到3天的自然风干后就可以进行称重包装。思南抹茶面在“双十一”取得了不错的销售成绩，为了再续佳绩，企业已经加足马力开始备战“双十二”和年终销售，厂里的工人忙得不亦乐乎。

“年底了，我们厂面条卖得很好，厂里每天满负荷生产，一天能生产八千斤面条左右。”贵州凤妈食品有限公司生产主管黄斌介绍道。

据悉，贵州凤妈食品有限公司是一家专注于面食制品为主的食品加工生产企业，借助思南独特的地理环境和优质生态茶产业资源，自主研发的高端抹茶挂面一上市就深受消费者欢迎，同时积极与贵州大学、贵州民族大学等高校合作，创新性研发了以草莓挂面为主的水果类面食制品，将生态果蔬与营养美味有机结合。

贵州凤妈食品有限公司总经理黄伟说：“我们公司严把质量关，从原材料的采购上采购纯天然食材，在生产环节采取无菌车间进行生产，保证产品零添加，让每一个老百姓吃到安心、放心、健康的绿色食品。”

淡雅的茶香、劲道的面条，深受省内外消费者的喜爱，也成了各地供销商眼里的“香饽饽”，来自上海的采购商肖超源，2个月前通过订单的方式购买了80万的抹茶面条用于超市销售和公司伴手礼供应，市场反响非常好。为了进一步的合作特意来到工厂了解加工过程、产品包装和供货储备等。

“这款思南的抹茶面在上海销量很好，团购单也很受欢迎，年底了我们准备增加订单，大概一到两百万，我担心这个产能，就亲自来了思南。参观了一下工厂，规模、生产工艺，我都很满意，我还发现他们有一款草莓面在市场上比较少见，已经达成了合作协议，预计的话，年销量达到个300万到400万应该不成问题。”蓝燕(上海)国际贸易有限公司总经理肖超源说道。

产品有销路，企业就有出路。线上线下同步销售，搭建便捷有效的产销平台，对于未来的发展，企业负责人也是信心满满。

“北上广深是我们主要的销售地区，截至10月，已完成订单产值100万元，今年公司还与高校合作推出了草莓面条，自草莓面条上市以来，非常受市场的欢迎，这款面条的订单都已排到了明年四月份，对于今年的市场我们很有信心。”黄伟说道。(刘汉滨 韩继丹)

编   辑：陈   虹

二   审：李小倩

三   审：吴江明

总值班：勾文明