【奋进的春天】沿河：企业赶订单 冲刺“开门红”

人勤春来早，实干正当时。3月的沿河自治县，处处涌动着抓发展、奋力夺取一季度“开门红”的实干热潮。许多企业节后迅速复工复产，积极谋划今年如何提质增效，凝心聚力续写增收致富助力乡村振兴新篇章。

近日，笔者来到贵州华辰食品加工有限公司，在敞亮干净的生产车间里，工人们正在洗米、浸泡、磨浆、配浆......整个加工流程井然有序。

家住和平街道大溪社区的工人冉茂霞介绍，她在这里上班已有3年多，她对这份工作很满意，对河粉加工的整条生产线都相当熟悉。在加工过程中，洗米的目的是除去米粒表面的糠粉及杂质，使米粒干净卫生，以保证产品的质量。大米洗得越干净，加工出来的河粉也越好。洗涤要求一般以洗米水变清、无浑浊为准。大米浸泡的目的是使大米充分吸水膨胀、软化，便于磨浆。特别是铺浆，其重点就是要控制好厚薄，同时力求均匀。机械化生产中，需要先检查下浆装置，设置好下浆流量和下浆速度。

“我在这个厂3年多了，我对整个工作流程很熟练，工资待遇也很不错，我非常满意。”冉茂霞说。

据了解，贵州华辰食品加工有限公司成立于2022年，属政府招商引资企业，主要从事米粉、河粉、圆粉、谷物类制成品生产、批发和零售。

正在打包装箱运输的驾驶员告诉笔者，公司做的河粉质量不错，县城部分学校及附近的大小餐馆饭店都用他们公司做的河粉，为了让顾客收到保鲜保质的河粉，他必须在第一时间送到位。

“现在我马上送货去新世纪中学，一定要保持食品的新鲜度。我们争取做到让客户都满意。”驾驶员说。

据该公司负责人安青介绍，公司正月初就已复工复产，一直以来，公司都把“舌尖上的安全”放在第一位，坚持诚实守信。下一步，他将全力以赴扩大公司规模，想方设法再增加一条生产线，不断满足顾客需求，同时也解决更多剩余劳动力就业。

“我们这个厂从农历正月初九就已经复工，包括元宵节我们都没有放假。每天都有10多个工人加班加点赶订单。下一步，我将扩大规模，增加流水线，解决更多人的就业问题，带领大家共同增收致富。”安青说。

在新一年的赶考之路上，沿河将持续围绕经开区总体规划布局和“1+2+N”工业产业体系，树立“项目为王”“企业为上”的理念，全力奋战，以“开门红”引领“全年红”，以新气象、新作为推动沿河项目建设取得新成效。（罗福成 罗浩）

编   辑：谢芳

二   审：龚艳

三   审：谭霜

总值班：王全香