餐饮“红黑榜”发布！猪肉冒充牛肉，万山这两家牛肉粉馆被曝光

为深入推进网络餐饮治乱“铁拳”行动，规范餐饮服务经营行为，整治行业乱象，切实维护消费者“舌尖上”的安全。近日，万山区市场监管局组织开展了网红餐饮“你点我查”行动，现将检查结果“红黑榜”名单公示如下。

红 榜

万山区憨憨饮品店（蜜雪冰城旺家花园店）

上榜理由

1.店内干净整洁，在显眼位置公示营业执照、食品经营许可证、健康证等相关信息；

2.员工穿戴干净整洁，操作时规范佩戴帽子、口罩；

3.物品及原材料摆放整齐，食物贮存符合要求。

黑 榜

一、万山区南国香餐饮店

上榜理由

1.店内环境卫生差；

2.无防鼠、防尘、防蚊等设施；

3.店内2名从业人员无健康证。

二、铜仁市万山区孙老板牛肉粉馆

上榜理由

5月10日，万山区市场监督管理局执法人员对万山区孙老板牛肉粉馆进行监督检查，同时对该店经营的熟牛肉进行抽样送检。

5月20日，万山区市场监督管理局收到监督抽检的熟牛肉《检测报告》，检验结果为未检出牛源性成分，检出猪源性成分，商家涉嫌用猪肉冒充牛肉从事食品经营活动。

三、万山区孙老板牛肉粉餐饮馆

上榜理由

5月10日，万山区市场监督管理局执法人员对万山区孙老板牛肉粉餐饮馆进行监督检查，同时对该店经营的熟牛肉进行抽样送检。

5月20日，万山区市场监督管理局收到监督抽检的熟牛肉《检测报告》，检验结果为未检出牛源性成分，检出猪源性成分，商家涉嫌用猪肉冒充牛肉从事食品经营活动。

食品安全提示

曝光并非目的，守护食品安全才是关键。万山区市场监督管理局在此提醒广大食品经营主体要以“黑榜”为警示，认真落实食品安全主体责任，举一反三、自查自纠、规范经营。

编       辑：李翼

二       审：申逸恺

值班编委：黄   烨

总 值  班：郝从健