关注！“梵净山杯”手工红茶制茶技能大赛火热进行中

6月19日，2024年铜仁市“梵净山杯”手工红茶制茶技能大赛在印江土家族苗族自治县新寨镇开赛。

此次比赛活动时间为6月19日至21日，分为手工红茶制茶和评茶，品鉴、茶展两个阶段。来自印江、思南、沿河、松桃、德江、石阡、江口7个重点产茶县的27名参赛选手以茶会友、同台切磋、展开角逐。

20日，笔者再次走进比赛地点，阵阵茶香扑鼻而来，清香四溢，参赛选手正在有条不紊地进行手工制茶中，多数参赛选手已进入制茶尾声。

“花果香红茶需经过萎雕、摇青、揉捻、发酵、烘焙五个步骤，制作出来的红茶带有花果的香味。”比赛现场，选手们纷纷拿出“看家本领”，熟练操作每一道工序，精准把关每一道技术，饱含手工制茶师傅的工匠精神。

接下来，将于21日下午在印江土家族苗族自治县书法广场举行红茶茶展，对参赛选手制作的手工红茶进行品鉴和评比。（蔡茜）

编辑：郭琦

二审：刘静

值班编委：陈曦

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