安全生产丨万山“黑榜”餐厅回头看 食品安全有保障

近日，万山区组织开展了两期网红餐饮“你点我查”行动，曝光了一批“黑榜”问题餐厅，引发广大市民关注。为及时回应群众关切，日前，区市场监督管理局对“黑榜”上的两家餐厅进行了“回头看”。

回访中，执法人员根据上次检查问题清单，对店内环境卫生、从业人员健康证、后厨设施、厨房“五防”措施等整改落实情况进行逐一复查。经复查，商店均已落实证件补办和环境卫生改善，但部分设施仍不合规，防蚊措施未达要求。执法人员现场进行整改指导，并下达最后整改期限，届时，对完成整改的店铺将公示移除“黑榜”名单，逾期未改将实施相关行政处罚。

万山区市场监督管理局食品安全科负责人姚杰告诉记者，“开展‘黑榜’餐厅‘回头看’检查，是为了进一步改善食品经营环境，提高餐饮业服务质量，确保人民群众‘舌尖上’的安全。”

随后，执法人员突击检查了一家餐饮店，查看店内环境卫生、商家经营证件、从业人员健康证以及产品保质期，重点检查食品购买记录，进行食品溯源检查，对不规范行为现场进行指导并限期改正。

“检查出我们店存在的问题，我们会及时改正，好的环境和卫生我们会继续保持。”被检查餐饮店店员胡玛铃说。

万山区深入推进网络餐饮治乱“铁拳”行动，规范餐饮服务经营行为，整治行业乱象。自网红餐饮“你点我查”行动开展以来，共检查餐厅121家次，发现问题餐厅20家，立行立改14家，对其中6家问题餐厅进行曝光。

“针对食品安全问题，我局坚决做到有错必究，有案必查，坚决打击食品安全违法犯罪。”姚杰说。

曝光不是目的，守护食品安全才是关键，希望广大食品经营主体要以“黑榜”为警示，认真落实食品安全主体责任，守护好“舌尖上的安全”。（区融媒体中心 刘佳佳）

编      辑：谢   芳

二      审：王   懿

值班编委：张璇月

总 值  班：张   勇