思南“小红薯”成富民“大产业”

进淀粉、搅拌、定型、蒸箱熟化、挂杆……贵州佳里佳农业发展有限公司红薯粉生产车间，3条自动化无菌生产线正开足马力，每天可生产40万桶非油炸方便酸辣粉，还有各类消费者喜爱的红薯粉条、粉丝、粉皮、粉饼。

贵州佳里佳农业发展有限公司作为思南县红薯产业的龙头企业，其落地是思南县实施“雁归兴贵”行动计划的招商引资成果。

近年来，思南县将红薯产业作为乡村振兴的核心动力，在“一主两辅”的农业产业布局下，精心培育红薯产业，通过全产业链招商的发展策略，让这个原本不起眼的农产品成为引领地方经济腾飞的“大产业”。

塘厦组团·思南县共建红薯产业园双塘分园（思南县融媒体中心 孙磊 摄）

乡贤招商  “雁”归家乡种红薯

贵州佳里佳农业发展有限公司董事长张诚，现为思南县三道水乡周寨村党支部书记。早在贵阳建筑行业开办企业有所成就的他，在思南县实施“雁归兴贵”行动计划中，被列为乡贤资源的招引对象。

“雁归兴贵”行动计划是思南县为吸引和凝聚在外乡贤反哺家乡,深挖在外乡贤资源，聚力打好“乡贤牌”，扩大招商“朋友圈”，积极发挥乡贤的示范引领作用的有力举措。

张诚在生产车间现场（企业供图）

2018年，张诚响应家乡号召回乡投资创业，注资4500万元成立贵州佳里佳农业发展有限公司，在其家乡思南县三道水乡周寨村建立红薯加工厂，致力于红薯种植、产品开发、销售等一体化经营，打造“陈薯”品牌。

武陵山腹地的三道水乡，山高壑深，黑滩河、李山沟、龙洞三条小河汇聚于此，因“三道水”而得名。该乡优越的自然地理环境造就了当地种植的红薯淀粉量多、口味香甜、品质好的特性。近年来，该乡结合土壤有机质含量丰富的特点，因地制宜发展红薯种植，打造农业特色产业。

该公司采取“龙头企业+合作社+基地+农户”方式，与村级专业合作社、农户合作签订合作协议订单种植红薯，带动农户开展红薯种植及薯苗培育工作，通过红薯产业稳定增收。

红薯采收现场（孙磊 摄）

“公司目前总投资已达1.6亿元，建成淀粉生产车间、产品生产车间、包装车间及淀粉产品库房等GMP标准厂房25000平方米，配备红薯产品自动生产线，年加工淀粉1.7万吨，生产各类产品0.9万吨。酸辣粉系列产品畅销北京、上海、四川、重庆、广东等市场，深受消费者的喜爱。”张诚介绍说，公司现已形成以思南县为核心，辐射带动瓮安、施秉、福泉等周边10余市、县的原材料基地。

公司通过开展线上线下多渠道拓展农产品销售渠道，充分调动农户种植红薯的积极性。2023年收购鲜红薯13万吨，带动全乡18个村集体经济合作社社均增收10万元以上，带动周边农户近3万人户均增收6000元以上。

思南县投资促进局领导走访企业（思南县投资促进局供图）

产业链招商  招出一条产业链

近年来，思南县锚定农业特色产业发展，对红薯产业不断加大投入，出台了一系列政策措施。投资促进部门积极作为，搭建红薯产业园高效平台，以贵州佳里佳农业发展有限公司为“链主”，持续补链延链，锻造精深产业链，围绕“陈薯”中下游产业链条，积极谋划，大力开展产业链招商、以商招商。

“目前已成功引进深圳陈薯食品科技有限公司、广州市祺丰包装制品有限公司、郑州烹小鲜食品有限公司等一批实力企业入驻，培育包括粉丝粉条智能加工、智能包装、红薯粉调料包全产业链。”思南县投资促进局党组书记、局长王敏介绍说。

自动化生产线（孙磊 摄）

2023年，深圳陈薯食品科技有限公司投资5000万元建设思南县年产2亿桶粉丝粉条智能加工项目，注册贵州佳里佳食品有限公司落户在思南经开区，占地40亩，建设标准厂房16000余平方米。

生产车间现有日产方便粉丝12吨的生产线2条，于2023年7月正式投产，日产粉饼50万个，年内将再行安装日产方便粉丝12吨的生产线3条，配套自动化包装生产线一条，全面建成后，可实现日产酸辣粉50万桶。

为迎合消费者及市场需求，企业每年加大研发投入，更多新产品被消费者认可。目前已成功开发了彩蔬红薯粉系列、酸辣粉系列，药食同源的营养红薯粉系列正在研发中。脆芽粉、泡椒酸辣粉、酸辣粉全家福等新品已相继投放市场并且反应良好，红薯干、红薯片等休闲食品系列将在年底正式投产。

自动化生产线（孙磊 摄）

为形成产业聚集，于2023年6月引进广州琪丰包装公司，投资6000万元建设思南县智能包装项目，在园区内投建贵州佳里佳智能包装有限公司。包装厂于2023年8月正式投产，日产量18万件左右，为贵州佳里佳农业发展有限公司直供各类方便纸桶。

贵州佳里佳农业发展有限公司与郑州烹小鲜食品有限公司达成长期合作关系，总投资4000万元建设思南县红薯粉调料包生产加工项目，在思南县经开区红薯产业园开设贵州匠兴邦食品有限公司，增设调味品生产线，丰富调料包品类及口味，拓展全国市场。

该项目已于2024年8月6日签约投资合同，建设周期三个月，租赁思南县双塘红薯产业园农投集团标准厂房A栋，购置复合调味料生产设备及加工等，拟于11月中旬投产生产红薯粉调料包。预计2025年1月份起，每一个完整的生产年度应税产值达5000万元以上。

日销超5万单  “薯光”照亮亿元村

电商直播是通过新媒体的广泛传播和科技创新的深度融合，以贴近民生的方式激发消费者的购买欲。为拓展陈薯品牌产品销售渠道，2020年，贵州佳里佳农业发展有限公司创建陈薯电商部。

陈薯电商部由最初的2人发展至今30多人，在2021年中旬第一次以单日4万单的销量迅速铺开市场，后续通过产品的超高复购率得到市场的认可。

陈薯系列酸辣粉（孙磊 摄）

企业迅速布局电商各大平台，红薯产品得以广泛进入消费者视野，依托产品热度打开所有电商平台。线上通过抖音、快手等平台直播带货平台和开通淘宝、天猫、京东、拼多多、扶贫832等全网电商平台。陈薯系列产品销售采取线上线下“双线”发力，双向推进。

目前，陈薯系列酸辣粉在抖音、快手、微信视频号等平台长期占据该类目销量榜前三名，日均单量超5万单，月单量达百万单。并创建5个自营官方直播间。通过网红达人直播带货、自营官方直播间直播带货，目前日均销量已稳定在5万单35万桶左右，公司自营5个直播间日均销售额已突破50万元，系列产品稳居抖音平台同类产品销售榜首。

包装生产线（孙磊 摄）

在发展红薯淀粉、红薯粉、方便食品等产品精深加工的同时，延伸产业链条，带领更多农户增收致富。公司配套建设薯渣烘干厂，年可烘干薯渣能力达2万吨，烘干薯渣已全部实现订单生产；修建2000平方米红薯酒厂，利用烘干的红薯渣烤酒，对废弃物资源进行再利用，红薯酒厂目前年产红薯酒800吨左右，产值可达500万元以上；修建了蓄养200余头本土优质黄牛的养殖场，利用红薯藤作为青贮饲料、烤酒后再次烘干利用的薯渣，饲养本地优质黄牛。

贵州佳里佳农业发展有限公司自2019年投产以来，销售产值逐年翻番：2022年销售额突破1亿元，2023年完成3.3亿元，同年完成税收1200多万元，2024年预计完成销售额4亿元，2025年力争突破6亿元。

在张诚的带领下，其公司先后荣获贵州省农业产业化重点龙头企业，全省残疾人就业示范企业，全省脱贫攻坚先进集体、贵州省扶贫龙头企业等荣誉称号。2023年，周寨村集体收入超150万元，集体资产超千万元，村民人均收入超2.6万元，成为思南县新晋“首富村”，入选全国“一村一品”示范村镇，获得全国乡村特色产业超亿元村、全国乡村治理示范村等荣誉。（作者：兰荣江）

编辑：李翼

二审：田政

值班编委：张璇月

总值班：张勇