玉屏油茶果烘干进行时

眼下正值油茶果处理的关键时机，作为“中国油茶之乡”的玉屏侗族自治县正抢抓时机开展油茶果烘干工作，为后续榨油打下坚实基础。

在贵州黔玉油茶开发有限公司的烘干车间，机器轰鸣声不断，只见工人拿着铲子往进料机里面倒入油茶鲜果，随后油茶鲜果被传送至剥果机中进行果壳分离，再进行筛选、烘干、打包等工作。

王美在对油茶鲜果进行烘干筛选　

烘干车间工人王美说：“目前，我们正在对油茶鲜果进行烘干筛选，并随时对烘干机的温度和压力进行巡查，确保温度适宜，油茶果能正常爆开、分离。”

烘干是油茶果加工的关键步骤，其目的是降低油茶籽中的水分含量，防止霉变，延长储存时间，通过精确控制温度和湿度，确保油茶籽在烘干过程中营养成分不流失，达到干燥效果。该公司除人工采摘油茶果外，剥壳、烘干、榨油、包装等都采用了机械化技术，大大降低人工成本，提高出油率。

贵州黔玉油茶开发有限公司董事、副总经理田维宽说：“今年我们收购了大量的油茶鲜果，目前正在进行烘烤工作，预计在11月底烘烤完毕，今年茶油的销售额预计可达8000万元。”

油茶系列产品

据悉，贵州黔玉油茶开发有限公司以发展油茶全产业链为主，依托中国林科院亚热带研究所、贵州大学、贵州省林科院等科研院校为科技支撑进行油茶科学研究、良种选育、苗木培育、基地建设、茶油加工、洗护用品生产等，推动玉屏油茶产业标准化、规模化、市场化、全产业链发展。目前，该公司已建成贵州省油茶工程技术研究中心和玉屏油茶精深加工厂，油茶良种采穗圃650亩、油茶育苗基地300亩、油茶高接换冠基地200亩、油茶丰产林示范基地31800亩。

玉屏种植油茶历史悠久，是贵州油茶重点产区之一。近年来，玉屏坚持守好发展和生态两条底线，紧紧抓住油茶产业发展机遇，积极引导农民盘活闲置土地和荒山坡地种植油茶，如今油茶面积已超过23万亩，形成了集良种培育、种植、精深加工、销售、旅游为一体的油茶全产业链。（作者：张金芳、姚雪）

编辑：李翼

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