铜仁：助老食堂托起老年人的幸福“食”光

小小的社区食堂，却承载着大大的民生福祉。近年来，铜仁市始终将养老服务体系建设视为重中之重，围绕解决老年人最关心、最直接、最现实的就餐问题，按照兜底性、普惠性和多样化发展路径，积极探索出由政府引导、社会参与、集体互助、家庭互动的老年助餐服务体系，推动农村社区老年助餐服务方便可及、经济实惠、安全可靠、持续发展，让老年人“食”有所依、老有所乐。

每天一大早，在碧江区灯塔街道矮屯社区一老一小日间照料中心的食堂，后厨工作人员开始紧锣密鼓地筹备中餐，红烧肉炖土豆、辣椒炒肉、清炒小瓜、南瓜汤……工作人员换着花样制作荤素搭配的菜品，既满足了老人们的口味需求，又兼顾了营养均衡。

中午时分，食堂里香气扑鼻，热气腾腾的菜肴被陆续摆上餐台，老人们闻香而来，有序排队打饭就餐。老人们两三人围成一桌，一边吃着可口的饭菜，一边欢声笑语不断，气氛温馨融洽。

正在用餐的老人杨德珍对食堂赞不绝口：“以前在家里和老伴儿有剩饭就吃剩饭，有面条就吃面条，随便对付一下，现在这个政策好，有了老年食堂，在家门口就能吃上三菜一汤，真的很方便。”杨德珍老人的话语道出了社区众多老年人的心声。

矮屯社区作为灯塔街道的易地扶贫搬迁重点安置点，承载着众多搬迁群众的希望与梦想。随着社区老年人口的增加，他们的就餐问题逐渐凸显。为此，社区积极回应民生关切，今年6月份，社区依托“一老一小日间照料中心”，打造了乐享餐缘助老公益服务项目，设置社区便民助老食堂，委托铜仁市帆锦社会工作服务中心负责具体运营，服务对象为矮屯社区、白岩溪社区留守、高龄、失能或半失能等类型的60岁以上老人。

在价格方面，助老食堂坚持公益性质，价格实惠亲民。除了提供堂食服务外，助老食堂还为行动不便或距离较远的老人提供“送餐上门”服务，确保他们也能享受到营养的餐食。

“我们这个助餐项目，老人每餐只需支付2元就可享受到两荤一素一汤的标准，同时我们的菜谱是定时更新的，我们也会吸取老人的意见，针对老人喜欢的或者是有忌口的，我们都会提前准备好，满足老人的需求。自助餐项目开展以来，在食堂固定就餐的老人就有50名，其中本社区有14个是享受送餐上门服务的，同时在白岩溪社区也有53名老人享受送餐上门服务。”矮屯社区居委副主任田玲说。

小小一餐饭，温暖老人心。矮屯社区食堂仅是我市老年助餐服务体系中的一个缩影。我市已建成并投入运营的社区食堂或助餐机构均优先重点满足失能、独居、高龄、困难等老年人的助餐服务需求。同时，不同年龄层次享有不同的优惠力度，让老年人和困难群体得到最根本的实惠。

作为万山区最大的跨区县易地搬迁安置点旺家社区，共安置群众4029户17963人，其中常住60岁以上老人有2465人。为解决旺家社区老年人、周边居民、上班族的一日三餐，今年4月份旺家社区打造了150平米的老年食堂，一次性可容纳50余人，每天供应午餐、晚餐。

旺家社区老年食堂是由社区提供场所，适当减免租金，通过引入市场主体自主运营，兼顾对内与对外提供就餐服务，并推出相关就餐优惠政策，增加收入保障可持续运营。对外就餐群众每餐收取12元，对快递员、外卖小哥、代驾师傅、网约车司机、环卫工人等每餐收取10元，对60岁以上老年群体每餐收取4元，同时接受外卖订单。

64岁的老人田庆寿告诉记者，自从旺家社区老年食堂运营以来，他就是食堂的常客，基本上天天都在这里吃饭，因为食堂饭菜既合口味又干净实惠。

“我们社区把为老服务作为工作重点，通过建立社区老年食堂，为社区老人提供优质、价廉、卫生、便利的就餐服务，解决老年人特别是高龄、独居、空巢，以及行动不便等老年群体‘吃饭难’的问题，让辖区居民不出社区，就可以享受到优质的就餐服务。”旺家社区驻村第一书记林小健说道。

据了解，目前铜仁市建设运营覆盖50余个村（社区）的老年助餐服务点30个，惠及农村社区2.5万余老年群众。

在加快老年食堂、老年助餐服务点建设的同时，我市还在持续探索完善老年助餐服务体系，不断延伸拓展服务方式，将老年助餐服务与群众精神文明创建活动结合起来，充分利用现有场地，以老年人需求为导向，有效利用老年人的膳食外时间，定期举办各类知识宣传讲座、手工制作等活动，以丰富老年人的精神生活，让老人们得到物质、精神、健康的多重“营养”补给。（记者：杨铜琴 李猛 实习生 杨再强）

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