高质量蹲点调研行 | 碧江区瓦屋乡：特色养殖“致富鹿”

近日，踏入碧江区瓦屋乡丁家溪村梅花鹿养殖基地，一排排鹿舍干净整洁，基地负责人刘元考和饲养员向召龙正在给108只梅花鹿喂食，沉浸在觅食乐趣之中的梅花鹿，不时地发出呦呦鹿鸣声。

“这些小梅花鹿是我们基地自己繁育的，它们吃的草也是我们自己种植的。”刘元考自豪地介绍道，7年间，基地已引进人工授精技术，通过进行不断实验及技术改进，目前母鹿的受孕率由原来的28%提升到43%，这一技术的突破让养殖效益得到大幅提升，成为推动基地持续发展的关键动力。

2017年8月，属于深度贫困村的丁家溪村，在村干部和驻村干部的共同努力下，从东北吉林引进梅花鹿南下，发展特色养殖，走出了一条乡村振兴的新路子。整个基地占地7000平方米，总投资610万元，采取“合作社+基地+农户”养殖模式，由贵州大学提供技术支撑，负责项目的技术指导，合作社负责梅花鹿副产品加工销售。

“俗话说，梅花鹿一身都是宝。鹿茸是名贵中药材，鹿血可保健，鹿肉鲜美，鹿皮制革上乘。一头梅花鹿每年可采两茬鹿茸，每茬可收获3-4斤，市场价每斤鹿茸在1500元以上。”丁家溪村党支部书记、村委会主任刘龙近介绍道，基地现阶段主营鹿茸与鹿肉销售业务，回溯至2023年，梅花鹿养殖收益50余万元，对110户脱贫户、边缘户进行产业分红5万余元。

规范化养殖需要有一套行之有效的养殖制度。丁家溪梅花鹿养殖基地在养殖之初，通过建立健全《饲料管理制度》《饮水卫生制度》《鹿舍卫生制度》《鹿场管理制度》，完善合作社章程，实现合作社运行、养殖场日常管理科学化、规范化，为梅花鹿养殖发展壮大提供强力保障。

系统的培训和管理，基地已有饲养人员4名，62岁的脱贫户向召龙是其中一员。今年是他在基地务工的第三个年头，他说：“养梅花鹿不难，每天的工作就是割草和喂养，保证它们的健康，而且在村里养梅花鹿一个月有4500元工资总比外出务工挣得多，对于我们老年人来说已经很满足了。”

产业发展好，乡村振兴强。如今，丁家溪村梅花鹿养殖虽成全村主导，然其“浑身是宝”的梅花鹿仅以鹿茸、鹿肉等鹿副产品直接售卖，经济效益仍有极大释放空间。

“在下步的打算中，我们将围绕梅花鹿的经济价值做文章，从三个方面着手，争取做大梅花鹿产业，带动村民走上致富路。”刘龙近说，一是扩大梅花鹿产品加工厂规模，深度开发鹿肉干、鹿茸片、保健酒等延伸产品，壮大村集体经济。二是依市场需求，筹建梅花鹿酒厂，打造品牌酒，带动养殖产业，促农民增收。三是结合调研，在贵阳、铜仁开设梅花鹿肉主题餐馆，推广全鹿宴火锅及鹿肉、鹿茸等菜肴，兼售鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭酒等产品。

编辑：徐霜

二审：韩康

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