铜仁抹茶：产业新宠，香飘世界的“绿金”传奇

铜仁市近年来将发展生态茶产业作为践行“绿水青山就是金山银山”理念的重要举措，并成功将抹茶产业培育为当地茶产业发展的最大亮点。通过大力发展抹茶产业，推动茶产业转型升级，铜仁市已全力打造出一个抹茶产业集群，成为名副其实的“中国抹茶之都”。

近日，记者走进了铜仁市中南门古城内的抹香集品牌文化管理有限公司，了解当地抹茶产业的发展情况。抹香集店内展示了多种抹茶产品，包括抹茶粉、抹茶玉露、抹茶绿豆饼、抹茶空心面以及精美的礼盒套装等。据销售人员介绍，目前销量最好的产品是抹茶粉，月销量占总产品的60%。此外，抹茶绿豆饼和抹茶花生等即食产品也深受顾客喜爱，而夏季推出的抹茶冰淇淋更是备受追捧。

除了丰富的产品种类，抹香集还致力于传承和创新抹茶文化。茶艺师卢倩向记者展示了点茶技艺，并在茶汤上巧妙地点出了“茶”字。她介绍道，抹茶文化起源于唐朝，兴盛于宋朝，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。抹茶不仅具有独特的文化艺术魅力，还富含抗氧化剂、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，对人的身体健康和美容养颜都有很好的效果。

值得一提的是，抹香集还推出了一款以抹茶为原料制作的纯天然唇膏。这款唇膏的配料全部采用天然成分，尤其是抹茶，具有抗炎抗氧化的功效，深受市民游客喜爱。抹香集设计师表示，他们将继续致力于抹茶产品的创新研发，让更多人了解和喜爱抹茶文化。

据相关数据显示，铜仁市的抹茶产品已向美国、德国、加拿大、澳大利亚等多个国家和地区出口，抹茶产值达数亿元。其中，贵州贵茶集团生产的“欧标抹茶”产品出口总量在全球位居前列，出口成绩显著。这不仅提升了梵净抹茶的品牌知名度，也带动了铜仁市外贸进出口总额的增长。

据了解，截至目前，铜仁市已建成高标准抹茶原料基地3万亩，碾茶生产线30条，年产抹茶超1000吨。经过多年努力，“梵净抹茶”已成功通过欧盟认证，并在韩国、日本等国外主要抹茶生产地注册梵净抹茶商标，成为推动铜仁特色产业发展的新引擎、助农增收新动力。

下一步，铜仁市将继续加大抹茶产业的培育力度，推动抹茶文化的传承与创新，努力将“中国抹茶之都”的品牌打造得更加响亮。

编辑：徐霜

二审：韩康

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