从深山到全球！看，铜仁抹茶的崛起之路

在贵州的青山绿水间，铜仁正挥毫泼墨，以一抹独特的绿色，在经济发展的画卷上留下浓墨重彩的一笔。这抹绿，源自古老的茶树，如今却焕发出全新的生命力——铜仁抹茶。

从寂寂无名到蜚声海内外，在铜仁，这抹鲜绿，凭借“72变”，改变武陵山间的经济版图，实现了从无到有、从弱到强的华丽蝶变，带领“中国抹茶之都”品牌逐步实现国际突围，进阶世界前列。

科技点“绿” 让茶园焕智，让工厂提质 

铜仁抹茶的崛起，得益于得天独厚的生态沃土。地处云贵高原，坐拥“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”的黄金产茶带，这里是5000年茶树原产地。如今，153万亩生态茶园如同绿色绸缎铺展山间，其中，专为抹茶而生的6.16万亩“绿芯”，覆盖了34个种茶乡镇，成为“中华生态文明茶乡”“中国名茶之乡”最耀眼的明珠。

走进江口县的抹茶基地，科技的气息扑面而来。茶农手中的手机，早已不是简单的通讯工具，而是指挥千亩茶园的“智慧遥控器”。20多个红外“哨兵”日夜值守，土壤墒情、温湿度变化甚至害虫的“行踪”和“气味”，都化作实时数据流，汇入云端大脑。AI智慧管理系统精准“把脉”，生成诊断报告，预警研判，让古老的茶园插上了数字化、智能化的翅膀。

科技的神奇，在加工环节更是展现得淋漓尽致。2017年落户铜仁的“世界抹茶超级工厂”——贵茶集团，占地340亩，四条世界级自动化生产线轰鸣运转，年产能高达4000吨。这里执行着近乎严苛的“制药级”10万级无菌洁净标准。从鲜叶到粉末，全程智能化、标准化：蒸汽瞬间“锁鲜”，叶梗精准分离，极速冷冻定格翠绿，最终研磨成细若微尘的1300目超微抹茶粉，品质远超国际标准。

硬科技离不开软实力支撑。铜仁深谙此道，“贵州抹茶精英班”探索全产业链人才培养；与中国农科院茶科所、江南大学等顶尖机构联手，在抹茶指纹图谱、保鲜固色、风味解析、新品研发上不断突破，获得抹茶相关专利67项，让实验室的智慧结晶在生产线开花结果。

市场拓“绿” 从山间茶场，到全球餐桌 

消费升级浪潮下，铜仁敏锐捕捉到抹茶需求的多样化和个性化，紧扣垂直、分众、场景化的新趋势，铜仁抹茶正以前所未有的广度与深度，触达全球消费者。

如何俘获人心？铜仁的策略是：沉浸式体验+知识赋能。抹茶主题演艺、宋代点茶体验、茶浴康疗、创意抹茶宴……将抹茶深度融入生活场景，让消费者在享受中“种草”。同时，线上线下齐发力，传统媒体与新媒体矩阵立体传播，云课堂、数字博物馆等新载体科普抹茶知识、传递健康理念，持续激发市场热情。

抹茶的足迹遍布何处？答案是无处不在！从省内景区、高速服务区、高铁站、机场，到超市、便利店、学校、机关，80余家“梵净抹茶”体验店如同绿色驿站，随时恭候游客和市民。在上海、深圳、苏州等经济高地，20余个营销窗口成为前沿阵地。线上同样火热：200余家淘宝、拼多多、抖音等平台的旗舰店、加盟店，通过直播带货、网红种草，让“梵净抹茶”家喻户晓声名远播。 

渠道如何织就？铜仁支持企业强化实体网络，发展1700余家直营经销商，构建“产销直通”的快车道。以长三角、珠三角、京津冀为重点，依托梵净山茶推广中心，创新“联合营销”模式——小会展、大篷车开进社区、校园，深耕传统市场。同时，巧借乡缘纽带，与外地茶商结成产销联盟，不断开疆拓土。

成果如何？一串闪亮的数字作答：畅销国内30余城，远销日本、韩国、美国、加拿大、意大利等40多个国家和地区，抹茶产销量全国第一、出口量全球第二。2024年，实现抹茶产量1200吨、抹茶综合产值10.02亿元。

品牌铸“绿” 融千年文脉，焕茶香新韵 

在铜仁看来，品牌是产业的生命线。“梵净抹茶”的金字招牌，靠的是硬核品质+文化灵魂的双轮驱动。

品质是根基，更是通行证。铜仁对标欧盟，组建全省首个市级茶叶标准化技术委员会，构筑了抹茶种植、管理、采摘、加工、贮藏、运输、审评检验等覆盖“茶园到茶杯”全链条的严苛标准体系：2项团体标准《梵净抹茶》《梵净碾茶》+4项市级地方标准（茶园建设、管理等规程）。铜仁龙头企业贵茶集团，从育苗起就执行欧盟标准，历经农残、重金属、微生物等500多项严苛检测，携手欧陆分析、SGS共建国际认可的质量体系，成功叩开了全球高端市场大门。

文化是底蕴，更是流量密码。铜仁深知，抹茶魂在中华。它源于隋，兴于唐，盛于宋，曾是文人雅士的心头好。一直以来，铜仁大力挖掘这段辉煌历史，通过举办贵州梵净山国际抹茶文化节、抹茶大会、高峰论坛等高端茶事活动，以及“抹茶雅集”等雅致聚会，向世界展示梵净抹茶的深厚文化魅力。这些活动让品牌曝光超10亿次，“梵净抹茶”声名鹊起。

创新让品牌更鲜活。当苗绣、蜡染的绚丽纹样邂逅抹茶包装，诞生了“可食用”的地域文创，抹茶米豆腐、抹茶酸奶等“抹茶+”创意小吃，碰撞出令人惊喜的味蕾火花。国际抹茶节上，网红博主汉服点茶，演绎宋风雅韵，茶农直播间里，不忘科普“抹茶源自中国”的历史知识。网友笑称：“原来贵州藏着个‘绿色科技网红’！”

如今，卓越的品质与文化创新，让“梵净抹茶”荣耀加身：跻身贵州省“两红三绿一抹”茶业战略核心，成功入选2024年中国农业品牌农产品区域公用品牌目录，成为铜仁最闪亮的绿色名片。

从梵净山的一片嫩叶，到全球化产业链上的一抹翠绿，铜仁抹茶的崛起之路，恰是中国农产品价值跃升的生动样本。这里既有传统农耕文明的智慧结晶，更有现代农业科技的创新突破；既有绿水青山的生态坚守，也有拥抱世界的开放胸怀。

当清晨的阳光再次洒向梵净山的万亩茶园，采茶女的指尖掠过茶梢，研磨机缓缓碾动，碧玉般的茶粉展现眼前，这场跨越千年的绿色对话，正在铜仁的土地上续写新的篇章。(记者：杨铜琴)

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