产值10亿元！德江茶产业带动上万农户增收

盛夏时节，茶山叠翠，德江县各地茶园迎来夏茶采收高峰，茶农们穿梭于整齐的茶垄间，采茶机的轰鸣声回荡在山野，一片片“小茶叶”正为该县茶农铺出一条“叶尖上”的增收之路。

清晨的茶园带着凉意，在长丰乡堕坪村抹茶茶园里，数十名工人趁着晴好天气分散在茶树行间，严格按照抹茶鲜叶采摘标准操作剪茶机，鲜嫩的嫩芽与叶片很快便装满了机器后的纱网。

抹茶对鲜叶新鲜度要求极高，对此基地坚持 “当日采、当日运、当日加工” 的全流程管控。即鲜叶经初步分拣、称重后，通过专用冷链车辆便立即运往加工基地，在最佳新鲜度下进入杀青、碾磨等加工环节，以最大限度地“锁住”营养与风味。

“我们机剪队每天6点钟上班，剪茶2至3万斤，为保证茶叶新鲜，都是当天剪当天运走。” 德江县长丰乡堕坪村茶叶种植专业合作社负责人彭祥周介绍道。

与此同时，德江县枫香溪镇的茶园里也是一派繁忙景象。在宏壶春茶业基地，100余名茶农挎着竹篓手工采茶。不远处的恒新禾千亩茶园里，采茶机正开足马力作业。“两人机组日采鲜叶超 2000 斤，效率是手工的 20 倍。” 采茶工胡华抹着汗说道。

走进夏茶加工厂，数字化车间让萎凋、杀青、烘干、提香等工序一气呵成。据恒新禾公司负责人徐哲沁介绍：“眼下订单已排到月底，每天5吨鲜茶进厂，夏秋茶预计总产 80 吨，直供全国各地市场。”

近年来，德江县推动茶产业 “接二连三” 融合发展，引导企业引进自动化设备，开发香茶、红茶等新品。据统计，目前德江县10多万亩茶园综合产值达上10亿元，带动上万农户增收。

从抹茶鲜叶的 “当日鲜” 到夏秋茶的精深加工，未来德江茶叶产业链还将不断延伸，持续让这份来自武陵山区的生态茶香，飘向更广阔的市场。（作者：周济 冯胜彦 张萃莉 邓旭 周婷婷 陈朝粒）

编      辑：李  翼

二      审：申逸恺

值班编委：谭   霜

总 值 班：王能方