周末学点茶！铜仁青年夜校邀茶界大咖解锁抹茶文化

11月14日晚，铜仁区团委组织的青年夜校“宋代点茶”培训课在铜仁中南门古城开课，国家高级茶艺师、高级评茶员，高级制茶师，铜仁“乡村工匠”黄黎晖携30年茶行业经验，带领青年沉浸式感受传统茶文化，助力铜仁“抹茶之乡”品牌传播。

课堂上，黄黎晖以“讲演·识茶”开篇，从古今饮茶形式演变切入，详细讲解宋代点茶器具的名称与功能，逐步拆解点茶核心步骤，让学员快速建立对传统茶艺的基础认知。随后的“实践·点茶”环节，她现场完整演示宋代点茶技艺，从碾茶、调膏到击拂，每一步都细致讲解；学员们在指导下亲手操作，不仅掌握了器具使用方法，更学习了点茶礼仪，沉浸式体验古人饮茶的雅致。 

“品鉴·斗茶”环节将课堂氛围推向高潮。学员们品尝自己点制的茶汤，感受其清甜回甘，同时参照宋代“斗茶”标准，互相观察茶汤沫浡是否“咬盏”（即沫浡紧贴盏壁不易散），在交流比拼中体会点茶的乐趣与文化内涵。课程最后，大家还观看了抹茶表演，进一步加深了对抹茶文化的理解。

“世界抹茶的根在中国，铜仁更是‘抹茶之乡’。”黄黎晖表示，作为茶文化推广者，此次授课不仅是教技艺，更希望让青年触摸传统文化根脉，铜仁抹茶文化，未来能成为传承者，让“好抹茶在中国，在铜仁”的声音传向更广阔的舞台。(记者：罗米兰)

编辑：谢芳

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