一款绿色面带富一个村

“荷叶面条目前是我们主打的品牌农产品，味道鲜美，很好卖，下半年已经卖了6万多斤！”近日，在石阡县大沙坝乡何家坝村贵州芊莲谷食品开发有限公司生产车间，采收回来的荷叶经过清洗、榨汁、提纯等流程后，按照一定比例和面、压延、切条等工序，一排排绿色的面条整齐排列，吴言林正和工人忙着包装一批荷叶面，通过电商平台发往全国各地。

今年58岁的吴言林是贵州芊莲谷食品开发有限公司的负责人，2017年，回到家乡的他发现村里水资源十分丰富，但由于年轻人外出务工较多土地荒废严重，农田里更是沙石遍地，当兵出身的他爱琢磨，萌生了蓄水种荷，以荷叶为原料生产经营面条的念头。

说干就干，同年3月，在村里的支持下，他和有想法的村民筹集50万元启动资金，成立石阡县莲花谷农业专业合作社，多次到河北、山东等地考察学习，种植了200亩易成活、生命力强的白洋淀深水荷花。时隔三月，小荷露出了尖尖细角，吴言林知道这是成了，之后前来观光、写生、采风的人络绎不绝。

这可不是最终目的，吴言林有着自己的想法。要留住这些游客，留住这些资源，他深知必须多挖掘荷花的价值。

吴言林一方面带头开农庄，鼓励村民发展民宿，一方面带领团队研发出荷叶豆腐、荷叶面条等健康绿色食品。2022年斩获贵州省“龙头企业龙头品牌”和铜仁市“绿色农产品品牌”双项殊荣；2024年，荷叶面条在第六届“中国创翼”创业创新大赛铜仁市选拔赛中，获三等奖。

今年4月，“风起山海·铜仁谢礼”铜仁市石阡县特色农产品供销对接暨文旅招商推介会在东莞厚街万达广场举行，吴言林带的荷叶面条现场销售火爆，开卖即售空。

“荷花浑身是宝，花可赏、叶入药、藕成菜，既能清热解毒，有利于身体健康。”吴言林说，旺季时村里一天要接待600多位游客，带动周边10余户村民就业。

2023年，吴言林又开始在网络直播带货，2年多来，他的抖音账号已发布了百余条短视频。线上主要是销往全国各地，比如北京、上海、新疆、西藏、宁夏这些都有，线下主要是通过商超、社区团购、个人消费群体，还有一些餐饮等等。

今年五月，村里投入50万元改造搭建一条自动挂面生产线，提升荷叶面条的产能。目前，何家坝村荷花种植面积已达500余亩，每年有3万元村集体分红，带动固定就业人数10余人，年接待量突破数万人次。   （记者 罗旭）

编辑：徐霜

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