铜仁抹茶，凭什么出圈？

从深山茶园到全网热销，从小众特产到国民爆款；

从国内畅销到出口54个国家和地区；

产销量稳居全国第一、全球第二，到全球约每消费七杯抹茶，就有一杯原产地来自铜仁。

铜仁抹茶强势“出圈”，有着怎样的产业发展逻辑？

 好环境养出“好抹茶” 

走进江口县坝盘镇九龙山500余亩抹茶核心基地，生态管护的细节随处可见。清晨薄雾未散，茶农们头戴斗笠，除草清枝，动作轻柔娴熟，确保茶林干净。

“抹茶品质，七分靠生态，三分靠管护。” 江口县九龙山茶叶有限公司总经理龚敏会介绍，抹茶生长关键期需覆盖遮阳网20天，抑制光合作用，让茶氨酸充分积累，降低苦涩味、提升鲜爽感。

天赋异禀，根基藏在梵净山的好山好水间。地处北纬27°黄金产茶带，世界自然遗产梵净山腹地，平均海拔800至1200米，森林覆盖率达77%，常年云雾覆盖率超70%，温润气候、充沛雨露与富硒微酸性土壤完美契合抹茶生长习性，造就了“低纬度、高海拔、多云雾、富硒土”的天然优势，从源头奠定了铜仁抹茶“干净、生态、优质”基因。

抹茶基地

放眼梵净山脚下各个抹茶基地，黑色遮阳网层层叠叠，阳光透过网眼细碎洒落，茶芽在温润湿润的环境中缓慢生长，孕育出高氨基酸、高叶绿素、低茶多酚的独特品质，氨基酸含量达3.1%-10.6%。

生态优势不止于种植，更贯穿全产业链。在贵茶集团全球最大单体抹茶车间，制药级无菌车间一尘不染，4条智能化生产线高速运转。从茶芽杀青、低温干燥到超微研磨，20余道工序全程冷链管控，每一批抹茶都需通过欧盟500余项指标检测，农残、重金属零超标，同时斩获中、欧、美、日四大有机认证，成为国内唯一通过日本、欧盟双重严苛检测的抹茶产品。

“生态是铜仁抹茶的生命线，只有守住绿水青山，才能产出优质好茶。”铜仁市农业农村局相关负责人表示，目前全市已建成8.5万亩欧盟标准抹茶基地，14万亩生态茶园，从种植到加工全程生态管控，让每一抹绿都带着梵净山的纯净气息。

电商茶品的“天选之子”

在贵茶集团电商运营中心，客服人员指尖飞速敲击键盘，实时回复全国消费者咨询；直播间里，主播手持抹茶粉、冲泡抹茶饮品，镜头对准翠绿细腻的粉质、清澈透亮的茶汤，详细讲解铜仁抹茶的生态种植、工艺优势与食用方法。

“我们线上销量呈阶梯式攀升，单场直播带货销量破万单是常事。” 贵茶电商负责人介绍，团队深耕主流电商平台，让抹茶出山。

直播间的火热，只是铜仁抹茶电商营销的一个缩影。各个社交平台通过展示、品茗等方式，沉浸式展现铜仁抹茶的生态与品质，让“深山好茶”走进大众视野。

电商赋能，不仅拓宽销售渠道，更精准对接消费需求。针对年轻群体，推出便携装抹茶粉、抹茶奶茶包、抹茶烘焙原料；针对烘焙市场，研发高细度、高香气的专用抹茶粉；针对健康消费趋势，主打 “零添加、原生态、富硒健康”卖点，精准契合消费升级需求。

从 “卖原料”到“卖品牌”，从“线下走量”到“线上出圈”。曾经，铜仁抹茶藏在深山、养在深闺，优质好茶难出大山；如今，依托电商东风，铜仁抹茶打破地域壁垒，以多元营销、精准触达，从深山茶园直连千家万户，成为全网热销的“网红爆款”。

抹茶基地

 爆火之后的品牌之路

“我们把抹茶从饮品延伸到食品、美妆、文创领域，构建‘可饮、可食、可用、可赏’的多元产品体系，让抹茶文化融入生活。”铜仁一抹茶店店长杨昌富介绍。

在铜仁中南门历史文化旅游区，某抹茶体验店人气火爆，店内抹茶鲜花饼、抹茶手工皂、抹茶唇膏等40余款文创产品琳琅满目，将抹茶与本地特色、文创设计深度融合。

铜仁深挖抹茶历史文化，结合梵净山生态文化、武陵山区民族文化，打造“梵净抹茶”独特文化IP。

与此同时，始终以全球最高标准，建立从茶园到茶杯的全链条质量追溯体系，每一批抹茶都标注产地、采摘时间、检测报告，扫码即可查看种植、加工、检测全流程信息，实现“来源可查、去向可追、责任可究”。严苛的品质管控，让“梵净抹茶”先后获授 “中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“一带一路抹茶高质量出口地区” 称号，成为国内抹茶行业标杆。

如今，“梵净抹茶”不仅是一个品牌，更是铜仁生态优势、产业实力、文化魅力的集中体现，成为高端抹茶的代名词，成功打入欧美、日韩、东南亚等54个国家和地区市场，实现中国抹茶反向出口日本的突破。（安慧芳）

编辑：谢芳

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