海内外嘉宾齐聚铜仁，探访梵净抹茶发展密码！

5月31日，2026抹茶大会在江口启幕。活动期间，多名海内外茶行业专家、客商代表深入中南门历史文化旅游区、生态茶园与现代化抹茶生产车间，实地走访调研铜仁抹茶全产业链建设成果。

31日当晚，观摩团首站走进中南门历史文化街区。青瓦古巷茶香萦绕，抹茶体验馆、抹茶文创街区等特色业态错落分布。嘉宾边走边看，现场品鉴各式抹茶产品，近距离了解“古城+抹茶”文旅融合新模式，古朴古城与特色抹茶业态相辅相成的发展思路，获得来访客商一致好评。

碧江作为铜仁抹茶消费场景的重点展示区，立足中南门深厚的历史底蕴，深度探索“古城+抹茶”融合发展路径，积极培育本土抹茶品牌，推动抹茶产业延链补链强链，通过持续挖掘抹茶产业价值，丰富消费场景，促进抹茶产业与文旅、消费深度融合，助力抹茶产业高质量发展。

杭州三园茶业有限公司董事长张宪淼坦言：“全城随处可见抹茶体验门店，不少小店用料、风味独具特色，铜仁抹茶产业落地成效让人眼前一亮。”

6月1日，观摩活动深入产业前端，嘉宾分批到访七姊妹山生态茶园、碾茶加工厂、抹茶超级工厂。在茶园内，大家实地观摩茶树遮阴、田间管护等抹茶专属种植技术；生产车间里，摊青杀青、梗叶分选、超微研磨等智能化加工流水线有序作业，从鲜茶叶采摘到抹茶成品出厂的标准化全流程完整呈现，直观展现铜仁抹茶标准化、智能化生产水平。

广西横州市花道茶业有限公司负责人谢小丽表示，实地观摩刷新了自己对抹茶产业的认知，铜仁抹茶发展前景广阔，已与本地茶企深入洽谈，计划在奶茶、茶饮调饮领域开展产品合作。

从茶园加工源头到消费终端，观摩团完整见证一片鲜叶变身精品抹茶的全过程，深度领略梵净抹茶得天独厚的生态优势与产业发展后劲。下一步，铜仁将立足“中国抹茶之都”发展定位，持续深耕产品创新、丰富消费场景、完善全产业链布局，进一步做大做强抹茶特色产业。（记者  蔡佳兴  姚元旭  彭韵霖  何浩然  田艳琴  谢宗沛）

编辑：谢芳

二审：向丽华

三审：周苏星

总值班：田丽平