种养双龙头带动！万山山货热销大湾区

近年来，万山区立足特色农业资源优势，聚焦种养标准化、加工精细化、产销一体化，依托蔬菜种植、肉牛加工两大农业龙头企业，补链条、树品牌、拓市场，持续推动优质农产品直供粤港澳大湾区，实现从初级产销向品牌化、高附加值产业化跨越，为乡村产业振兴注入强劲动能。

盛夏时节，走进贵州百汇源标准化蔬菜基地，工人们正抢抓农时采摘黄瓜，严格按照粤港澳大湾区食品安全标准，快速完成筛选、分拣、装箱工作。基地实行田间采摘、即时预冷、冷链直发模式，全程两小时内完成出货，最大程度保留蔬菜新鲜品质，保障万山生态蔬菜高品质供应湾区市场。

“这批黄瓜约8000斤，将发往东莞和湖南，打包完成后立即启运，运往湖南两小时可达，当晚就能送达东莞。”公司技术负责人罗洪镇介绍。

作为万山区蔬菜产业龙头，百汇源公司深耕大湾区市场标准，建成规模化、标准化供湾蔬菜基地，推行统一种苗、统一管护、统一标准、统一品牌的规范化管理模式。通过引进优质品种、实施绿色防控、水肥一体化技术，搭建全程溯源体系，全流程对标大湾区严苛食品安全标准，成功获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，成为万山农产品出山入湾的核心名片。

“凭借稳定的品质，我们的蔬菜在粤港澳大湾区市场供不应求，蔬菜成熟一批、外运一批。”罗洪镇说。

种养端提质增效的同时，万山区同步补齐农产品精深加工短板。在万山瑞昌飞食品有限公司，供港生产线提级改造工作有序推进，传送带、智能分割机、真空包装机及风淋消毒、雾化除菌等配套设备加紧安装调试。

公司负责人杨德昌表示：“改造完成后，牛肉细分品类将从现有30余种扩充至40余种，覆盖冰鲜原切、调理肉制品、牛肉预制菜等精深加工产品，补齐万山肉牛产业精深加工短板，推动产业从‘售卖活畜’向‘深加工产品外销’转变。”

补加工短板、提产品附加值，是企业改造项目的核心目标。目前，改造项目已获得60%专项补助资金，核心设备安装进度超90%，即将进入系统调试阶段。

“政策补助为项目建设提供有力支撑，我们加快推进设备安装，力争早日投产见效。项目投产后，不仅能够持续稳定供应大湾区市场，还将开发更多高附加值产品，不断延伸肉牛深加工产业链条。”杨德昌说道。

作为万山肉牛全产业链龙头企业，瑞昌飞食品集屠宰、加工、冷链、销售于一体，投产后将建成全省标准最高、屠宰量最大的供港冰鲜牛肉加工生产线。当前，企业已开启常态化订单生产，每日屠宰肉牛30余头，经标准化质检、排酸、包装后，超1.6万斤鲜牛肉通过冷链直发深圳、湖南等地，产品持续供不应求。

如今，万山区一手抓蔬菜标准化种植、稳品质拓市场，一手抓肉牛精深加工、延链条提效益，依托两大农业龙头企业协同发力，不断打通农产品出山入湾产销通道，切实把生态资源优势转化成了产业优势、经济优势和富民优势，全力推动全区现代农业高质量发展。

编辑：罗思

二审：刘静

三审：肖霞

总值班：王能方