从枝头鲜果到多元产业！沿河：空心李“三产融合”绘就强村富民新画卷

巍巍武陵，沃土生珍；悠悠千载，李果飘香。在沿河自治县沙子街道，一颗传承千年的空心李，扎根喀斯特山间沃土，从古时农家零星栽种的鲜果，成长为带动一方百姓增收致富的“黄金果”，铺就一条生态优先、三产融合、富民兴村的乡村振兴之路。

千年孕育 仙李天成

据资料显示，沙子空心李的栽种历史可追溯至宋代，历经千年自然选育与精细培育，凭借独一无二的风味品质脱颖而出，斩获“人间仙果、李中茅台”美誉，先后获评国家地理标志保护产品，沙子街道也因此荣获“中国空心李之乡”金字招牌，成为武陵山区极具代表性的特色林果产业名片。

得天独厚的自然馈赠，造就与众不同的上乘品质。沙子街道坐落于武陵山区腹地，独特的喀斯特地貌、温润适宜的气候、洁净无污染的生态环境，滋养出风味独特的“沙子空心李”。

成熟果实身披一层天然果粉，宛如自带一层天然保护膜；轻轻咬开，果肉脆嫩爽口、汁水充盈，清甜交织淡淡果香。最为特别的是果肉与果核自然分离，老少皆宜、多食不伤肠胃，富含多种维生素与微量元素，独特口感收获各地消费者青睐。

延链强产 赋能增收

一方特色珍果，撑起富民大产业。如今，沙子街道空心李种植规模达4.5万亩，投产果园3.2万亩，年产鲜果2万余吨，2025年产业产值突破3.2亿元。为推动产业规范化、高质量发展，当地积极构建“政府推动、部门联动、企业驱动、市场带动”的多元发展机制，组建空心李产业专班，邀请农业专家常态化深入田间地头，开展种植管护、品种改良、品质提升等技术指导，持续精进果品品质、筑牢产业核心竞争力。同时创新推行“支部+企业+农户”发展模式，打通小农户融入大产业的联结通道，拓宽经营发展路径，让广大农户共享产业发展红利。

曾经，空心李产业长期依赖鲜果线下销售，因果实保鲜期短、产业链条单一，每到上市季极易出现滞销积压、“果贱伤农”的困境。为打破产业发展瓶颈，沙子街道主动招商引资、聚力延链补链，大力发展农产品精深加工，深度挖掘果品附加值。通过技术赋能与产业升级，果酒、果脯、果酱、酵素等十余类衍生产品相继面世，有效解决鲜果销售的季节性难题。

产业向好发展的背后，离不开基层干部的坚守与担当。金龙村党支部书记张正容扎根基层，始终心系果农切身利益。每到空心李上市时节，她便依托个人社交平台、亲友人脉广泛宣传推介，全力帮助农户销售鲜果。但面对全村大批量鲜果上市、保鲜周期短的现实问题，滞销风险始终让她忧心不已。

为从根本上破解销售难题，她借鉴外地果品深加工经验，提出空心李制脯加工的发展思路，与村两委班子共同研讨、审慎推进。为规避试错风险，村里先行小批量制作样品试水，市场反响良好。随后村里主动兜底收购农户滞销余果，采取“鲜果直销+果脯加工”双向模式，一边通过人脉资源售卖新鲜果品，一边将富余鲜果送往加工厂深加工。

这套举措彻底打消了果农的销售顾虑，让农户吃下增收“定心丸”。如今每到丰收季，金龙村委会便化身热闹的“便民小集市”，村民售果、客商采买、现场打包发货，烟火气十足。

品牌提质 多元兴旅

产业升级步履不停，品牌发展持续提质。2025年末，沿河农投集团旗下企业携手药企达成深度战略合作，成功推出“享李”空心李酵素植物饮品。

项目依托先进专利发酵技术，最大程度保留空心李原生营养与天然风味，实现了空心李从枝头鲜果到高端健康饮品的华丽蜕变。同时配套建设标准化生产线与专业实验室，严守有机种植、生产零添加的严苛标准，保障产品品质。依托中国五矿集团驻沿河定点帮扶资源，产品成功入驻“央企消费帮扶APP”，推动当地消费帮扶从传统的“以购代帮”，迈向标准化、品牌化、产业化的“品牌强农”全新发展阶段。

当地坚持以“李”为媒、农旅相融，深度激活乡村多元价值。依托省级五星级农业园区、南庄4A级旅游景区优质资源，立足“以李兴旅、以旅促李”发展思路，深挖农旅融合潜力。春日万亩李花漫山绽放、如雪似海，夏日枝头硕果累累、果香遍野，常态化举办李花节、采摘节等特色文旅活动，打造“春赏花、夏品果”的沉浸式休闲体验，持续打响“天赐仙李·悠然南庄”文旅品牌。

线上产销体系同样蓬勃发展，全街道建成8个村级电商服务站，搭建标准化、一体化线上产销链路。2021至2025年，当地空心李年均线上销售额突破9000万元，一颗颗“武陵仙李”跨越千山万水，走进全国30多个省市的千家万户。

生态兴业 果富百姓

全链条产业布局，带来看得见、摸得着的富民成效。目前，沿河沙子空心李已形成集种植管护、鲜果采摘、精深加工、电商销售、文旅服务于一体的完整产业链，持续盘活乡村闲置资源，创造大量家门口的就业岗位，稳定带动全街道6000余户农户依托林果增收致富。核心产区南庄村已然实现“人均一亩、亩收过万”的良好发展态势，群众无需外出务工，在家门口就能稳定就业、持续增收，切实实现安居乐业。

空心李产业的发展，更是当地践行绿色发展理念、推进生态振兴的生动实践。当地将空心李规模化种植与石漠化治理、山体生态修复有机结合，让昔日荒地荒山变身万亩生态果园，真正实现荒山增绿、荒地生金，走出一条生态产业化、产业生态化的绿色可持续发展之路。

小小空心李，承载着千年乡土记忆，凝聚着武陵山区乡村振兴的无限希望。从单一鲜果销售，到种养、加工、文旅、电商多业态协同发展，沙子空心李不断延伸产业价值链、拓宽乡村发展边界。

扎根武陵山水之间，这颗特色珍果持续巩固区域生态底色、夯实富民兴村根基，正为推进山区特色农业现代化、助力群众共同富裕书写鲜活可鉴的乡村振兴实践范本。

编辑：罗思

二审：肖玲

三审：黄烨

总值班：郝从健