梵净山珍出山，生态农产品闯全国大市场

初冬时节，思南县各个红薯基地一派丰收景象，农户忙着采收红薯，源源不断送往贵州佳里佳农业产业园。经过清洗、磨浆、滤粉等工序，新鲜红薯加工成“陈薯”酸辣粉，搭乘电商物流销往全国各地，小小的红薯成为带动群众增收的“致富薯”。

“随着红薯博士工作站、领军人才工作站、红薯科技小院等科创平台的搭建，成功培育陈薯 1号、2号、3号等优质品种，其中陈薯1号亩产突破9000斤。”贵州佳里佳农业发展有限公司董事长张诚介绍，目前陈薯产业带动红薯种植超10万亩，产业综合产值突破10亿元，超10万群众实现家门口稳定就业增收。

陈薯品牌的崛起，是铜仁做强生态食品饮品药品产业、构建 “5+5+N”特色生态农业体系的生动缩影。依托梵净山得天独厚的生态本底，铜仁始终锚定“念好山字经、做好水文章、打好生态牌”发展方向，坚持从单一售卖原料向全链条开发转型，推动特色生态农业集群化、标准化、品牌化发展，呈现“一薯领航、百业共生”的良好格局。

在松桃自治县圣罗兰农业智能化蛋鸡基地，机械臂自动完成捡蛋、分级、打包作业，新鲜鸡蛋24小时内装车，16小时直达粤港澳大湾区。“十四五”期间，铜仁蛋鸡产业实现养殖规模2000万羽、年产鸡蛋48亿枚，占全省产量近四成，“梵净山鸡蛋”稳稳扎根湾区餐桌。与此同时，冷水鱼产业持续提质，鼎基石寻龙科技深耕鲟鱼养殖，高端鱼子酱远销海外，把武陵山优质冷水资源转化为高附加值生态产品。

畅通出山出海通道，才能让深山好物走向广阔市场。借助莞铜协作契机，铜仁搭建三级云仓网络，建成粤港澳大湾区“菜篮子”基地51个，开通稳定冷链专线，高山蔬菜、生态菌菇、鲜食玉米等农产品直供湾区商超。全市累计认证绿色食品、有机农产品、地理标志产品328个，持续擦亮“梵净山珍・健康养生”公共品牌，组织特色农产品组团亮相广州消费帮扶展、中部农博会等展会，不断拓宽全国销售渠道。

绿水青山为底，生态食品为媒。山间红薯的清甜、林下菌菇的鲜香、山泉滋养的鲜货……铜仁持续延伸生态食品产业链条，丰富产品矩阵，严格品质标准，推动更多生态好物走出贵州、走向全国。（记者：罗旭）

编辑：谢芳

二审：王懿

三审：刘静

总值班：田丽平