德江沙溪乡:夏秋茶迎来采摘加工季
盛夏的德江县沙溪乡,群山苍翠,绿意勃发,绿波随着山峦绵延跌宕。茶园里一排排茶树尽情吐绿,空气中弥漫着浓浓茶香。
继春茶采摘过后,经过一个多月的短暂休眠,德江县沙溪乡官林茶叶有限公司2000多亩茶园再次焕发出新生机,迎来大面积开采。
当地村民三三两两散布其中,有说有笑地采着茶青,整个茶园一片丰收繁忙的景象。在基地里务工已有14年的邓华,每到采茶、管护阶段,茶园里便会看见他忙碌的身影。
“这段时间正是夏茶采摘旺季,每天的职责主要是收购工人们采来的茶青。”邓华笑着说,现在也正是除草的关键期,当工人们去采茶的时候,我就会背着除草机在茶园里除草,这样也能方便工人们采茶。
据了解,该公司成立于2009年10月,是一家坚持春茶与夏秋茶的协同发展的企业,以发展绿茶和红茶为主,有效补齐了茶产业生产的“季节空档”,从而延长茶叶采摘期和产业链条,为茶农和茶企创造了不错的收入。
因处于海拔1200 多米以上的高山陡坡、山林地带,常年多云雾、低温,再加上无污染的原生态环境,夏秋茶的采摘周期相对比较短,该采摘周期一般从5月中旬持续到10月初,比其他地方夏茶采摘时间短近两个月,这也使得生产出的茶叶清香持久、入口醇爽,该公司借此机会打造出独有的“官林茶”品牌。
该公司技术人员石建江介绍,夏秋茶与春茶区别在于春茶香味比较淡,夏秋茶因夏季紫外线比较强,茶叶里面含碱量高,较苦涩;就价格而言,夏秋茶比春茶价格要偏低,更面向大众市场。
“今年的茶叶品质好,产量可观。”石建江笑着说,我们在加工工艺上要求十分严格,在经过杀青、塑形等工序后,根据客户对香味的要求来决定烘干次数。
满园茶香唤醒“沉睡”的小镇,发展特色生态有机茶叶,带动乡域内农民就业增收。从2009年开始,该茶叶基地采取“公司+合作社+农户”模式,目前已发展为德江县内较大的茶叶生产企业。
今年,官林茶叶春茶产量有两千多斤,夏茶至今加工成干茶的有三千多斤,平均每天加工生产150多斤干茶,新茶采摘价格按照市场行情在四元到五元之间,每个工人平均每天采摘五十斤。(王显 陈娜 简广琴 何佳有)
责任编辑:陈虹
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