德江：发展特色养殖 做大富民产业

连日来，在德江县桶井乡场坝村的鹿聚源养殖专业合作社内，几十头梅花鹿在圈舍里，悠闲自得、信步而行。

一大早，场坝村党支部副书记刘思平和养殖人员便来到梅花鹿养殖厂收割今年的第二批鹿茸。收割后，养殖人员提着草料，一边吆喝一边将泡涨磨碎的大豆粒抛洒槽里，听到熟悉的喂食声音，梅花鹿从四面八方跑来津津有味地吃着草料。

“梅花鹿的饲养方式相比于其他养殖不一样，不需要我们大量地喂养，但是需要一定的技术。”刘思平告诉笔者，饲养梅花鹿在不同的季节饲养的量和方式会不一样，草料合理搭配后还要定时定量的饲养，这样养殖出来的梅花鹿身体才健康！

与养殖牛羊等相比，梅花鹿不需要过多的养殖成本，且梅花鹿全身都是宝，具有很高的药用价值和经济价值。

当前，该村采取“村集体+合作社+基地+农户”的模式养殖了54只，主要以销售鹿茸为主，今年共收割了100斤鹿茸。目前，该村收割的鹿茸除了以保底价销售到厂家外，还有一部分用于散卖，走出了不一样的致富“鹿”。

“我们现在在养殖方面和销售方面还处于初步的探索阶段，但效益已初步显现。”刘思平表示，下一步，该村将通过招商引资和入股的方式推动场坝村梅花鹿向规模化、标准化、科学化方向发展，逐渐做优做强场坝村的梅花鹿产业。

产业兴旺是乡村振兴的基础，在德江县荆角乡柏杨村的壹侬畜牧养殖有限公司基地里，笔者见到了与传统养殖场大不相同的一幕：三层高的鸡笼里，一只只乌骨鸡和蛋鸡苗探出头来喝水、进食。偌大的养鸡场内，只需要一个饲养鸡苗的技术人员。

“在很多人的观念里，养鸡是一项需要投入大量人力物力的低端产业，现在壹侬畜牧养殖场可以实现供水、照明、消毒、通风等工作自动化，彻底颠覆了传统的养鸡模式。”技术人员罗君安说，养殖过程中要注意鸡苗到成年阶段的控料比，使饲料中含有的各种营养元素达到最佳水平，提高肉鸡的食用欲和免疫力，从而提升肉鸡品质。

据介绍，德江县壹侬畜牧养殖有限公司于2023年2月由荆角乡党委政府招商引资引进，主要以养殖蛋鸡和乌骨鸡，目前有3.5万羽肉鸡，其养殖的鸡苗主要来源于广东。待养殖场内鸡苗成型后，便会运送到距此不到200米的山林之中散养，从而得到一个好的品质。

“养殖方面，我们就是采取‘林下散养＋集中养殖’方式，销售的话我们已经销售一批，目前都是销售到重庆、河南，后面要进一批立体化自主孵养设备，再加强技术人员培训，达到我们自己孵、自己养，降低养殖成本。”德江县壹侬畜牧养殖有限公司负责人曾君。

近年来，德江县依托农业农村特色资源，大力发展特色养殖产业，把特色资源更好转化为经济效益，促进产业增效、农民增收。（王显 特约通讯员 何佳有）