德江冷水鱼“游”出深山俏销国外

一口口池塘水清见底，一条条鱼儿欢快游弋。初冬的阳光照在武陵山脉深处的德江县荆角乡角口村30亩冷水鱼养殖基地上，29口清清水池泛着波光，有的中华鲟已一米有余，大的有100多斤了，大、小鱼儿不时跃出水面，画面甚是喜人。

角口村，这里生态良好，空气清新，环境优美，河流清澈，水质优良。铜仁和润农业有限公司瞄准资源，决定投资3000万元建设全产业链生态循环流水冷水鱼（鲟鱼）养殖基地。

“鲟鱼对生产环节要求特别高，对水质水温有着极高的要求。水温过高过低都不行，水温高了容易让鲟鱼生病，水温低了则影响其生长。之所以选择角口村，是因为这里河流的水质好，流动性比较大，鲟鱼不会出现缺氧现象。”角口冷水鱼（鲟鱼）项目负责人王朝明介绍，这里就是冷水鱼产业发展的理想场地，养出的鲟鱼品质非常好。

铜仁和润农业有限公司是一家集孵化、养殖、加工、冷链、销售、科研于一体的冷水鱼（鲟鱼）全产业链企业。角口村优良的水质环境和生态资源，完善成熟的养殖技术，使得该公司对鲟鱼产业发展信心满满。据介绍，养殖场年产出商品鱼可达120万斤，鱼子酱2万斤，年总产值可达到2亿元。这里出产的优质鲟鱼除了作为商品鱼满足国内市场外，还出售越南，大部分用于鱼子酱加工出售到欧洲国家，销路不愁。

据悉，2023年，该冷水鱼养殖基地年产量70万斤，产值1085万元。现存栏40万斤鲟鱼。目前，冷水鱼项目二期投用。

清澈的河水循环涌入养殖池内，大大小小的鲟鱼来回嬉戏。如今，一尾尾鲟鱼“游”出深山，俏销国内外。冷水鱼养出“热前景”，也为当地群众增收“鲟”出一条致富的“热产业”。（作者：文叶飞）

编辑：谢芳

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