铜仁市在全省率先启动“随机查餐厅”活动

4月13日至20日，铜仁市市场监管局在思南县、松桃县开展了“随机查餐厅”工作，这是我市在全省率先启动“随机查餐厅”活动。

此次市场监管部门分别在思南县、松桃县各随机抽取5家餐厅开展突击检查。为保证检查公开、公平、公正，特邀请了市、县人大代表、政协委员、食品行业协会代表、新闻媒体以及热心市民等各界人士全程参与，新闻媒体全程跟踪报道。一是公开透明抽取检查对象。在媒体监督下，市、县人大代表、政协委员等从“双随机 一公开”名录库中共随机抽取10家餐饮单位作为被检查对象，实现了检查与“双随机一公开”的有机结合；二是公平高效开展检查。检查过程中，执法人员针对餐饮服务单位的后厨卫生、索证索票、原料贮存、餐饮具消毒及健康管理等关键环节开展检查，并充分听取社会各界代表的意见建议，确保发现问题细致全面、处置问题不打折扣；三是公正依法采取行政措施。针对存在的问题，监督餐饮单位举一反三，以最严格的标准落实整改，对经营者违法犯罪行为采取最严厉的措施予以打击，并适时通过新闻媒体、监管部门进行“回头看”，不给“问题餐厅”侥幸的机会。

此次“随机查餐厅”活动共出动执法人员20人次，邀请社会各界代表20人次，检查餐饮单位10家，快速检测餐具2个批次，发现并处置各类问题12个，下发责令整改通知2份。

据悉，铜仁市还将持续开展“随机查餐厅”活动，坚持以人民为中心，不断推进社会共治，让社会监督成为常态，真正提高人民群众的食品“安全感”，使“梵天净土 桃源铜仁”的美食文化发扬光大。（张晓雨）