我市严守 校园食品安全“大门”

　秋季新学期开学在即，为防范化解学校食堂食品安全风险，我市跟踪各项监管措施的落实情况，为广大师生守护校园食品安全“大门”。

7月12日至8月上旬，我市对全市各所学校的食品安全第一责任人（校长、园长）及食品安全管理员开展了法律法规知识、操作规范等方面的培训和考核。据统计，全市有1860所持食品经营许可证的学校食堂，目前已有8个区县1028所学校食堂2068人接受了培训和考核，考核合格率达91%。

8月25日，我市印发通知，要求学校进一步落实食品安全主体责任，提前开展学校食堂自查，切实保障师生饮食安全。同时，市场监管部门通过贵州食品质量安全追溯平台调度自查工作，督促辖区学校落实食品安全自查管理制度。严格按照疫情防控常态化要求，实施一日一消毒措施，营造安全放心的食品安全氛围。（何其多　铜仁日报融媒体记者　谭齐源）